吃豬蹄可以補膠原蛋白嗎 吃豬蹄能補充膠原蛋白嗎
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女人老不老,要看身體的膠原蛋白多不多。爲了延緩衰老,不少女人瘋狂的吃豬蹄補充膠原蛋白。但是,吃豬蹄真的能補充膠原蛋白嗎?答案是否定的,豬蹄中脂肪含量遠遠大於膠原蛋白,吃太多豬蹄更容易發胖。
吃豬蹄可以補膠原蛋白嗎
膠原蛋白在怕老的女性中大行其道,民間也很多補充膠原蛋白的偏方,譬如吃豬蹄,就是很多女性深以爲然的補充膠原蛋白的好辦法。
1、豬蹄脂肪多於膠原蛋白
真的如此嗎?事實上,豬蹄中的膠原蛋白含量,並沒有想象的那麼多,只存在於豬蹄的表皮層,表皮之下是大量的脂肪,那麼一點點的膠原蛋白,能不能吸收利用還不知道,但是大量的脂肪會讓你先胖起來卻是真的。
2、豬蹄作用被誇大
吃豬蹄獲取的蛋白質可以分解成幾種氨基酸保存在體內,吃豆腐獲取的蛋白質也可以分解成這幾種氨基酸保存在體內,同樣,吃魚蝦獲取的蛋白質也可以分解成這幾種氨基酸保存在體內。所以,最終合成我們人體“膠原蛋白”的那些氨基酸,就不一定是從“豬蹄”中來的。
3、吃豬蹄能讓皮膚變潤滑
只不過,脂肪對皮膚也有好處,能滋潤潤滑皮膚,所以,常吃豬蹄感覺皮膚變滑了倒不是錯覺。不過那不是膠原蛋白的作用,而是攝入的脂肪在你的皮膚上表現出來了。
補充膠原蛋白多吃這些食物
實際上,補充膠原蛋白除了吃豬蹄,還有一種選擇就是吃深海魚。
1、深海魚類
研究發現,魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近,是最容易被身體組織辨識吸收的膠原蛋白,吸收率也最高。魚類膠原蛋白的來源主要是深海魚類的軟骨,膠原蛋白外層由脂肪膜包裹,而富含omega-3脂肪酸的金槍魚和鮭魚可以令脂肪膜變得更強,從而爲膠原蛋白提供更好的保護,最終爲皮膚提供更好的結構支持。
補充膠原蛋白,除了吃豬蹄和,還可以吃膠原蛋白產品,但是千萬不要迷信保健品。
2、紅色蔬菜
西紅柿、紅椒、甜菜等紅色蔬菜富含抗氧化劑——番茄紅素,在幫助提高皮膚膠原蛋白含量的同時,還能爲皮膚提供自然的防曬保護。
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