百合可內外兩用 這些纔是你想知道的
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百合,爲多年生草本植物,鱗莖球狀,白色,肉質,枝端常開放如荷花狀。可藥用、煎湯和內服,又可搗敷外用,也可蒸食或煮粥食。
百合的養生作用你一定知道的不是那麼全吧?小編給你備好了,百合具有滋陰、潤肺、止咳、清心安神的作用,外用清熱、解毒、消腫。
下面我們來看一下百合的養生做法~別隻會熬個粥啥的,不過第一個還是留給那些不會熬“百合粥”的看吧,會的直接跳過從第二個往下看~
百合30克,糯米100克。用法:將百合搗碎,用水適量,與米煮成粥。溫熱服之,日服兩次。
點評:主治虛火癆嗽,也可用於治虛煩驚悸、失眠多夢、精神不安之證,還可作肺癌患者的常服之品,具潤肺止咳、清心安神之功效。
百合50克,雞蛋黃1枚。先用水洗百合,浸一夜,去水。加水400毫升,煮去一半,去渣再煮沸,將蛋黃攪勻調入即成,溫服。
點評:適用於情志所傷、神經衰弱或婦女更年期表現爲失眠、驚悸或精神恍惚、飲食不香等,具有滋陰養血、清心安神之功效。
百合100克,蜂蜜50克。百合洗淨,與蜜相拌,碗盛蒸熟,隨時含服,慢慢吞嚥。
點評:主要用於陰虛肺燥咳嗽,症見乾咳少痰,或咳嗽痰少、咽乾脣燥、大便乾結等。或者老年慢性支氣管炎,症見有吐痰不利、大便乾結。
新鮮牛肉400克、鮮百合3~4個,生抽、蠔油、食用油、食鹽適量。
做法:把牛肉切薄片放碗中,用生抽、蠔油抓勻,倒入食用油,醃30分鐘;把新鮮百合的花瓣剝下,洗淨待用;鍋裏放一勺油,倒入牛肉高火快炒,馬上加入百合片翻炒至牛肉全部變色,約1分鐘後即可起鍋食用。
點評:牛肉和百合搭配,一道補脾潤肺、養心安神的佳餚。
南瓜約600克,鮮百合3~4個,白砂糖適量。
做法:南瓜挖囊去皮洗淨,切片,縱向切成薄片,皮的方向朝下置於碗內,有助於保持瓜形;將鮮百合洗淨後放入南瓜,加入白砂糖;放入蒸籠,用大火先煮沸,再用小火蒸熟即可。
點評:百合配南瓜,可健脾、滋陰、潤肺。
既然知道了百合有這麼好的用處,快給自己和家人做點實用可口的吧~
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