乳鴿湯的做法與功效 乳鴿湯有哪些功效怎麼做
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乳鴿湯也是生活中很常見的湯品,這樣的湯含有的營養價值很高,而且對人體營養補充效果也是非常不錯,這樣的湯是一個放心之選,那麼乳鴿湯的做法與功效是怎樣的呢?下面一起來看看吧。
乳鴿湯的做法
原料:乳鴿、鮮人蔘、紅棗、生薑、鹽、味精
步驟:
1、將乳鴿收拾乾淨;人蔘洗淨;紅棗洗淨,去核;生薑洗淨去皮,切成片。
2、乳鴿入沸水中汆去血水後撈出。
3、將乳鴿、人蔘、紅棗、薑片一起裝入煲中,再加適量清水,以大火燉煮35分鐘至熟,加鹽、味精調味即可。
乳鴿湯的功效
1.提高記憶力
乳鴿湯中含有一些卵磷脂和腦磷脂,這些物質都能直接作用於人類的大腦,能促進腦細胞再生和代謝,提高腦神經活力,青少年食用乳鴿湯,可以提高記憶力,促進智力發育。中老年食用乳鴿湯則能預防記憶力減退,也能減少老年癡呆的發生。
2.促進傷口癒合
乳鴿湯是最適合手術後病人食用的一種養生湯品,它含有大量的膠原蛋白,能促進人體傷口癒合,煮乳鴿湯時再加入適量的紅豆,能起到一定的消毒作用,能讓人們手術後的身體快速恢復。
3.強壯身體
乳鴿湯中含有多種對人體有益的營養成分,特別是軟骨素的含量特別高。這種物質進入人體以後可以改善人體機能,也能美容養顏,還能滋補強身,延緩身體衰老,平時經常食用可以起到強壯身體和提高身體素質的重要作用。
以上就是關於乳鴿湯的做法與功效的相關介紹,希望今天的分享可以幫助到大家。
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