冬天吃葡萄有什麼好處 怎麼快速把葡萄洗乾淨
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冬季是吃葡萄的好時機,你經常吃葡萄嗎?冬天吃葡萄有什麼好處?怎麼快速把葡萄洗乾淨你知道嗎,下面一起來看看。
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。
葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用,常食對神經衰弱和過度疲勞者也有益處。
長期吸菸者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細胞排毒,又具有祛痰作用,可緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。
葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。可幫助器官移植手術患者減少排異反應,促進早日康復。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
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葡萄吃了不易發胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄,既能達到減肥目的,又有益於心血管健康。
葡萄乾爲營養食品,適合於虛弱體質者食用,能開胃增進食慾,並有補虛止嘔、鎮痛等功效。
葡萄的抗癌作用尤其明顯。因爲在葡萄皮和葡萄籽中有含量豐富的白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用;單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效;花青素,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。所以,吃葡萄不吐葡萄皮有道理。另外,紅葡萄皮比白葡萄皮營養價值高。
將葡萄皮和葡萄籽一起食用,有益於局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑,含黃酮類物質越多,對保護心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老。
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肝易出問題的人適量吃點葡萄。因葡萄中含有天然活性物質、葡萄糖及多種維生素和纖維素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉氨酶,對肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾、防止肝炎後脂肪肝的發生。
葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源;用葡萄根100~150克煎水服,對黃疸型肝炎也有一定輔助療效。
1、一般人都可食用葡萄,但糖尿病患者應適量。
2、貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應適當多吃。
3、葡萄性偏涼,胃不好的人不要吃太多。
4、吃葡萄後不能立刻喝水,否則很容易發生腹瀉。食用葡萄後,以間隔4小時再吃水產品爲宜,以免葡萄中的柔酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。
葡萄皮上的白霜葡萄皮上的白霜對人體是無害的,可以放心食用,這些白霜是葡萄分泌的糖醇類物質又稱果粉,是植物自然合成的物質,它們不溶於水,所以不容易清洗掉,對葡萄有保護作用,避免葡萄採摘後快速失水皺縮。
1、在盆中加入適量清水,再加一勺麪粉,攪拌均勻。
2、靜置2分鐘後,用手拎着葡萄的柄,在水中輕輕擺動。
3、等到麪粉水變渾濁時,葡萄就洗乾淨了,將葡萄取出,再用清水衝一下,就可以放心食用了。
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