孕婦可以吃平菇嗎 孕婦吃平菇有什麼好處
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平菇是我們生活中常見的一類菌類食物,平菇味道可口,深受人們的喜愛。可是孕婦可以吃平菇嗎,孕婦吃平菇有什麼好處呢?下面一起來看看吧。
可以。
中醫認爲平菇性溫、味甘。具有驅風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。
平菇含有多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,孕婦當然可以吃平菇。
平菇含有的氨基酸種類非常多,多吃能強身健體,增加對疾病的抵抗能力和促進胎兒的發育。
平菇有提高孕婦免疫力的功效。如果和豆腐同食,起到舒張小血管、促進血液循環的作用,則效果更佳。
可以幫助孕婦健脾開胃。懷孕後,有些孕媽媽會變得食慾不振,而平菇嫩滑可口,有類似牡蠣的香味,有很好的健脾開胃的作用,對於食慾不振的孕媽媽來說,是不可多得的開胃食品。
平菇營養豐富、但熱量非常低。孕媽媽不用擔心吃得太多,導致身體變得臃腫。
食材:平菇30,瘦肉200克,鹽、雞精、生抽、料酒、生粉、油、姜、蔥和蒜分別適量。
做法:
(1)平菇洗乾淨切好,用水快速灼一下撈起;姜、蒜、蔥切碎。
(2)瘦肉切小片加入適量麻油、少許鹽和生抽、料酒、生粉攪拌均勻醃20分鐘。
(3)瘦肉先下鍋炒七八成熟撈起備用。
(4)姜蒜爆香油鍋,下平菇爆炒片刻後加入瘦肉一起翻炒加入少許鹽、雞精和生抽翻炒均勻,撒蔥花翻炒均勻即可。
功效:平菇含豐富的營養物質,每百克幹品含蛋白質20—23克,而且氨基酸成分種類齊全,礦物質含量十分豐富。
食材:鮮平菇300 克,雞蛋5 只,精鹽、蔥絲和生油各適量。
製法:
(1)將平菇去雜洗淨,切成細絲。雞蛋磕入碗內攪勻。
(2)炒鍋放油燒熱,加入平菇絲、蔥絲煸炒,加精鹽調味。
(3)把炒好的平菇絲放於鍋邊,再將雞蛋炒熟,然後拌勻調味即成。
功效:此菜以平菇配雞蛋,具有補氣血、安五臟、滋補強身的作用。常可作爲體虛、氣血不足、食少乏力、頭昏眼花,或產後體虛、乳汁不多,或胎動不安,或癌症患者的輔助食療菜餚使用。
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