吃藍莓會中毒嗎 吃藍莓中毒是怎麼回事
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藍莓是很多女性喜歡吃的一種水果,每天吃個幾顆對眼睛也會有好處,但是有的人擔心吃藍莓會中毒,那麼吃藍莓會中毒嗎?
一般不會。
藍莓富含碳水化合物、果膠、花青素、多種維生素以及鈣、鎂、磷、鉀等礦物質元素,具有美容養顏、潤腸通道、降脂降壓、延緩衰老等多種功效,是一種營養價值非常豐富的水果,一般食用藍莓是不會引起中毒的。
雖然一般情況下食用藍莓是不會中毒的,但可能會出現以下幾種特殊情況引起食物中毒:
現在有很多的野生藍莓,營養價值更高,受到很多人的追捧,但是在有的人分不清野生的藍莓是什麼樣子的,有時候會誤食其他不能食用的野果,就出現了食物中毒的情況。
未熟藍莓中含有大量的酸澀物質,與青草的味道類似,偏苦澀,食用口感非常差,大量食用未熟的藍莓容易出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐感。
藍莓在生長過程中容易受到害蟲的侵害,難以保證果實的完整性,因此,種植者會噴灑一些農藥,以防害蟲,但是這樣可能會使藍莓表面有農藥成分的殘留,若是沒有清洗乾淨,直接食用的話,就有可能會出現中毒反應。
小小個藍色的藍莓看起來就像藍寶石一樣,但是有的藍莓形態並沒有很好看,因此,有的商家就會用一些染色劑,將藍莓染得漂漂亮亮的,但是這些染色劑中會存在對人體有害的物質,當人們食用了染色藍莓後,也十分有可能會出現食物中毒。
吃藍莓中毒的出現的症狀,主要與引起的食物中毒的原因有關。如果是由於誤食野果、食用未熟藍莓造成的中毒,那麼一般會出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等身體不適的症狀。
如果是農藥殘留、食用染色藍莓等化學成分引起的,那麼除了出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等症狀,還有可能對腦神經造成一定的傷害,引起頭部的不適。另外,對內臟器官可能也會有一定的損傷。
如果食物中毒的情況不是很嚴重,只有輕微的嘔吐或腹瀉時,建議患者多喝點水,來幫助稀釋體內的有害成分,緩解身體的不適。
人體具有一定的解毒能力,對毒性較小的物質有分解作用,因此,如果患者情況不嚴重的話,建議多喝點水,再好好的休息一下。
如果中毒的情況十分嚴重的話,建議儘快去醫院檢查,以免延誤時間,危害身體的健康。
藍莓是很多女性喜歡吃的一種水果,每天吃個幾顆對眼睛也會有好處,但是有的人擔心吃藍莓會中毒,那麼吃藍莓會中毒嗎?
去品牌連鎖水果店、較大型超市等正規渠道購買藍莓有保障一些,一般不建議在路邊街攤購買,以免買到不好的藍莓。
對於不認識的野果或者分辨有些模糊的野果,一般就不要食用了,以免引起身體的不適。
新鮮成熟的藍莓味道酸甜可口,一天可以食用10-20顆左右。
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