薏米怎麼吃最除溼 寶寶能吃薏米嗎
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薏米是常用的中藥,又是普遍常吃的食物,那麼到底孕婦能吃薏米嗎,產後又能吃薏米嗎?
蛋白質是由優質的氨基酸構成的,其優質氨基酸有活化新陳代謝的作用,因此薏米對皮膚粗糙及青春痘等肌膚問題有一定的幫助。
薏米成分中的香豆酸能抑制腫瘤生長,長期食用有一定的防癌功效。
薏米含有豐富的膳食纖維,具有預防和緩解便祕的功效。
薏米有利尿消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效,爲常用的利水滲溼藥。
薏米不僅含有高蛋白約12.8%,而且還含有豐富的維生素B族,礦物質,膳食纖維等,是一種營養平衡的穀物,哺乳期媽媽吃薏米可以幫助消除水腫,補充營養。不過薏米性涼,哺乳期不宜吃太多。
薏米是營養比較豐富的穀物,但不易被消化。寶寶腸胃發育還未健全,消化功能比較差,建議一歲後再給寶寶食用。另外,薏米比較涼,不建議單給寶寶吃薏米,而應該和其他食材搭配食用,如和粳米一起熬成粥。
孕婦要慎吃。小量食用薏米一般沒有問題,但是大量、連續性食用薏仁會使子宮平滑肌興奮,導致子宮出現收縮的狀況。孕期中常有宮縮胎動不安情形的媽咪,建議還是避免食用。
食材:薏米100克、板栗果肉150克、冰糖15克、水澱粉2湯匙。
做法:
1.將薏米洗乾淨之後,用清水浸泡半天。
2.燒開適量清水。
3.將栗子果肉和薏米一起下鍋熬煮,先用大火煮開,然後撇去浮沫。然後換成小火熬煮至薏米變軟、栗子變粉糯。
4.然後放入冰糖。
5.等冰糖融化的時候,調入水澱粉。
6.再一次沸騰煮開之後,即可熄火。
食材:薏米50克、茉莉花(幹)5克、冰糖5小顆、清水1000毫升。
做法:
1.將薏米提前放入水中浸泡約1個早上的時間。
2.將茉莉花洗乾淨,瀝乾水分。
3.將浸泡好的薏米放入鍋中,放入茉莉花,倒入1升清水。
4.大火煮開之後,換成小火熬煮到薏米軟糯。
5.調入冰糖,煮到冰糖溶化。
6.將煮好的茉莉薏米糖水盛入碗中即可。
食材:薏米100克、酸奶80克、枸杞8顆、紅棗3-5顆。
做法:
1.將薏米放入清水中浸泡一個上午的時間,然後瀝乾水分。
2.枸杞和紅棗洗乾淨。
3.將紅棗去核,切片。
4.將薏米、枸杞和紅棗一起放入鍋中,加入適量的清水,燉煮到薏米軟爛的狀態。
5.將燉煮好的薏米枸杞紅棗開蓋,放涼。
6.將放涼後的薏米枸杞紅棗瀝掉湯水,盛入碗中。
7.淋上酸奶,拌勻即可。
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