護肝吃什麼食物 五種瓜果蔬菜是護肝高手
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不合理的飲食習慣和選擇都會對肝臟造成或輕或重的損傷,肝臟爲我們的身體承擔着解毒的租用,同時它也是一個脆弱的器官,保護不好就會生病。如何在日常飲食中保護肝臟?
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等,具有解毒、清熱涼血等作用。
即圓白菜、捲心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿蔔素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
種類較多,現多爲人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同爲蕈類。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
性微寒,味甘,含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸,瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫,化痰止咳;瓜肉可清熱止渴,並可解魚蟹毒。
不合理的飲食習慣和選擇都會對肝臟造成或輕或重的損傷,肝臟爲我們的身體承擔着解毒的租用,同時它也是一個脆弱的器官,保護不好就會生病。如何在日常飲食中保護肝臟?
性寒、味甘,含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化爲脂肪,尤其適合脂肪肝的防治。
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