夏天天熱吃什麼好 這3類食物幫你消暑降溫
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夏天高溫的到來,使得人們到來夏季以來,就變得食慾不振。時令果蔬既能補充維生素,又能清熱解乏,美容養顏,蓑衣時令果蔬就成了人們夏季最好的選擇。今天就給大家推薦一些夏季開胃降暑的時令果蔬。
一到夏季,各種瓜類食物開始上市,黃瓜、西瓜、白瓜、苦瓜等等數不勝數。瓜類大多能清熱利溼,幫助排除毒素,是降溫防暑的好食物。現代營養學研究顯示,多數瓜類蔬菜含水量都在90%以上,且含有多種礦物質和維生素,能有效補充夏日流失的大量水分和營養。黃瓜解暑、苦瓜開胃、白瓜解熱毒、西瓜止渴等等,無論哪一種瓜都是夏季降溫解暑之良品。
綠豆湯具有止渴消暑、清熱解毒的功效。綠豆湯的種類也有很多種,例如薏仁綠豆湯、百合綠豆湯、南瓜綠豆湯等,綠豆營養成分豐富,是營養價值較高的一種豆類。但是對於脾胃虛寒、寒性體質的人來說不能頻繁飲用綠豆湯,否則會導致腹瀉或消化功能降低。
夏季最重要的就是防暑氣、除溼熱,可以多吃一些涼性蔬菜,例如莧菜、西紅柿、百合等。莧菜具有清熱利溼、涼血止血、止痢的功效,對於脾胃虛弱的人有很大的好處。西紅柿能清熱止咳、養陰涼血、生津止渴、清熱解毒、養胃補血和增進食慾的功效。但是一定要注意要選擇已經熟了的西紅柿,未熟的西紅柿含有龍葵鹼,口感苦澀,還容易引起中毒。
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