糖尿病可以吃零食嗎
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大家都知道糖尿病患者飲食方面是需要非常注意的,在生活中有很多東西,糖尿病患上是不能夠隨意吃的,那麼糖尿病可以吃零食嗎?
糖尿病患者挑選零食,首先要明確三個概念:一是不能一概反對吃零食;二是吃零食要講究營養,不能只圖解饞;三是要將零食所含的熱量計入每天飲食的總熱量中,並不能打亂正常進餐習慣,以免影響消化吸收的正常規律。
糖尿病患者在挑選零食的時候要本着三個原則。一是天然、無加工或少加工;二是不會明顯升高血糖;三是低糖、低鹽、低油脂,無添加劑。
水果富含維生素和纖維素,口味香甜,是糖尿病患者可以選擇的零食。不過,由於水果糖分含量差別較大,挑選起來要特別注意。“糖友”們可以選擇菠蘿、火龍果、獼猴桃等含糖量不高的水果;而葡萄、荔枝、龍眼、哈密瓜等水果糖分過高,“糖友”要慎選。
堅果兼具了天然、少加工、低糖等特點,因此,拿它作爲零食,可謂是“糖友”們的首選。不過,堅果往往油脂含量高,選擇時也要區別對待。大杏仁、腰果、開心果、花生的油脂含量爲45%~50%,“糖友”一天可吃十顆花生米或者七八粒腰果。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超過60%,吃起來就更要注意了。
餅乾、蛋糕、糖果、酥點、巧克力等零食,即便打着“無糖”的招牌,也要少吃。另外,不少蛋糕、酥點、餅乾等零食裏鹽分和油脂較多,對“糖友”來說很不適宜。而且這類零食中有些含有反式脂肪酸,會對“糖友”的心血管產生不利影響,所以更要嚴格控制攝入量。
大家都知道糖尿病患者飲食方面是需要非常注意的,在生活中有很多東西,糖尿病患上是不能夠隨意吃的,那麼糖尿病可以吃零食嗎?
1、一類是油炸小食品,如薯片、薯條等,這類食品完全應歸爲垃圾食品。據計算,吃完一桶薯片產生的熱量,需要爬101層樓或者快走一個半小時才能消耗完。別說是糖尿病患者,健康人也應遠離。
2、另一類是肉類零食,如肉脯、肉乾等。它們不但油鹽多,且往往含有較多防腐劑,也不適合“糖友”。
1、計算好每天總的熱量攝入,在不超過全天總熱量的情況下,從正餐中勻出一部分作爲加餐。加餐時間爲:上午9:00~10:00、下午3:00~4:00和晚上睡前1小時。
2、睡前加餐可選擇半杯牛奶、1個雞蛋或2塊豆腐乾等高蛋白食品,這些食品能延緩葡萄糖的吸收,對防治夜間低血糖有利。
3、選擇零食,建議從“膳食寶塔”的最底層——穀物開始。零食種類不同,加餐量也不同。黃瓜、西紅柿等蔬菜類零食無須限量;水果類,楊桃、獼猴桃、火龍果和柚子等對血糖影響不大,可在血糖控制平穩的前提下適當吃,不過要少吃香蕉、桂圓等含糖量高的水果,一個蘋果可以一天分2~3次吃;米麪類,如餅乾,每次不超過半兩;堅果類,每天進食不應超過1兩(帶殼的重量);油炸類,如薯片等,不建議吃。
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