青橄欖的功效與作用
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青橄欖是一種熱帶及亞熱帶地區的水果,營養豐富,味道鮮美因此很多人喜歡吃,那麼青橄欖的功效與作用有什麼呢?青橄欖可以生吃嗎?
青橄欖中的碳水化合物含量十分豐富,約爲11%,味道酸甜可口,食用可以促進唾液的分泌,同時吃青橄欖的時候,因其質地較硬,味道較重,通常會喝一些水,因此有生津止渴的作用,適合夏季有渴疾的時候食用。
青橄欖性平,味甘、酸,入肺經,味甘的食物具有滋養的作用,因此吃青橄欖可以滋潤肺部,對於肺部不健康導致咳嗽的人羣,還有一定的止咳潤肺的作用。
青橄欖入胃經,有健胃的作用,並且因其含有較多的碳水化合物,食用之後可以促進唾液分泌,有增強消化道滋潤度的作用,有利於食物通入胃中,同時含有的有機酸等成分可以促進胃酸的分泌,還有幫助消化的作用。
青橄欖中含有豐富的油脂和膠質等成分,食用之後可以增強腸道的滑利性,同時含有豐富的纖維素等成分,正常人羣食用可以促進腸道的蠕動,增強腸動力的作用,需要注意的是,一些本身有嚴重便祕的人羣不建議食用青橄欖,因爲纖維素會在腸道中吸水膨脹,加重便祕的情況。
青橄欖是一種熱帶及亞熱帶地區的水果,營養豐富,味道鮮美因此很多人喜歡吃,那麼青橄欖的功效與作用有什麼呢?青橄欖可以生吃嗎?
青橄欖中含有一些鞣質和豐富的有機酸等成分,具有抑菌的作用,無論是食用還是外用,都可以很好的殺滅細菌,如果是外用的話,還有殺滅皮膚表層細菌,有止癢的作用。
青橄欖中的碳水化合物含量很高,酒後食用可以增強血液中的血糖含量,降低酒精濃度,還含有一些不飽和脂肪酸,有促進血脂降低的作用,因此血液中的酒精濃度會低於達到醉酒的酒精濃度,減小酒精對於肝臟的損傷,因此可以解酒護肝。
青橄欖可以生吃。
青橄欖無毒無刺激性,生吃味道鮮美,但是果皮較硬,帶有一些澀味,若是用食鹽醃一下,有去除澀味的作用,並且果肉入一些食鹽,減少一些水分,味道會更好。
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