佛手瓜清炒家常菜大全

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食材

佛手瓜 一顆火腿腸 一根醬油 少許鹽 適量雞精 適量姜 適量蔥白 適量蒜末 適量

洗淨佛手瓜,去皮、核,改刀切片,火腿也如此切片。

佛手瓜清炒家常菜大全

鍋內注油,爆香蔥白、姜和蒜末;

將火腿下鍋,煎至定型,盛出備用;

倒入佛手,翻炒,加入少許清水,煮2 min;

將火腿倒入,一併翻炒,加少許醬油、鹽及雞精,快速翻炒即可。

注意事項

喜歡吃脆的煮的時間就不要太久;

也可以將火腿腸用瘦肉、雞蛋之類來代替。

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