芒果變黑了還能吃嗎 發現芒果變黑了還能繼續吃嗎
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芒果是一種亞熱帶水果,味道鮮美。儘管這些水果種類繁多,但它們的保質期都比較短。因此芒果最好不要長期保存,最好在2-3天內食用。那麼,芒果變黑了還能吃嗎?芒果應怎樣保存?下面讓我們一起來了解一下吧。
芒果變黑了還能吃。
如果只是果皮發黑,可以食用。芒果皮中含有多酚類氧化酶,如果芒果在運輸或者存放過程中被擠壓,果皮破裂後會有糖分和樹脂膠溢出,在表皮上形成一個黑色的斑點,如果果肉完整的話,也能食用。芒果富含維他命C和胡蘿蔔素,具有開胃止嘔、止渴利尿的作用。並且芒果是一種富含膳食纖維的水果,可以起到促進腸胃蠕動的作用,有助於消化,改善便祕的症狀。富含維生素、維生素C、維生素 A等多種維生素。當吃的時候,要把它和有黑色的果肉區分開來,如果是果肉有黑色的,那就不要吃了。
芒果保存的方式
1、請勿存放於冷藏室,芒果的抗寒性很低,如果放在冰箱裏,它會把芒果“凍傷”,讓它的表面產生黑色斑點,加快它的腐爛。
2、把芒果裝入紙箱,並在盒子上打一個孔,放置於陰涼的地方,這樣可以更好的保存芒果。
3、將芒果包裝紙包裹,置於陰涼、通風的地方,可以保存數日。
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