營養晚餐的做法有哪些
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晚餐是一天中很重要的一餐,雖然常說晚餐需要吃得少,但很多人勞累了一天,就算晚餐吃的少,也得吃的好點兒,這樣才能消除一天的疲憊,晚上睡個好覺,來迎接第二天的學習工作。下面就爲大家介紹幾道營養晚餐的做法。
營養晚餐的做法有哪些
營養晚餐多種多樣,下面爲大家詳細介紹西紅柿雞蛋疙瘩湯、辣椒煎蛋、水餃面的具體做法。
一、西紅柿雞蛋疙瘩湯
材料
小西紅柿三個,雞蛋兩枚,芹菜的嫩葉弄一小把,如果沒有芹菜香菜也可以,番茄湯兩勺就可以,麪粉取80克,大蔥三片,大約8ml的清水,鹽1叉匙五克,白胡椒大約三克,也就是二分之一叉匙。
做法
1、西紅柿洗淨後切成塊。芹菜摘掉嫩葉洗淨。大蔥切片。
2、鍋燒熱,倒入油放入大蔥片煸香後放入西紅柿塊,翻炒至出湯後加入清水(1000ml),大火煮開後,加入番茄醬攪勻後煮2分鐘。
3、趁這個時間,用勺子盛清水,一點一點的加入麪粉中,邊加邊迅速攪拌,一定要快,不要讓面成團,要攪成均勻的麪粉粒。千萬不要一次性把水全加進去。
4、然後用筷子一點點的把麪粉顆粒倒入鍋中,不要一次性倒進入,否則麪粉容易成團。把所有面粉粒倒入之後,用勺子攪散,改成中火煮3分鐘。
5、調入鹽和白胡椒粉攪勻,然後將雞蛋打散,以畫圈的方式一點點倒入鍋中,行成蛋花。
6、關火,撒入芹菜葉即可。
二、辣椒煎蛋
冰箱裏還有一個雞蛋,幾個辣椒。沒辦法,只能煎蛋了!咦!還有一點點雞肉不要浪費一起煎了。
材料
雞蛋1個,辣椒2-3個,雞肉一點點
做法
1、先把辣椒和雞肉洗凈,切碎
2、把雞蛋打入碗中,用筷子把蛋白和蛋黃攪拌均勻。
3、把辣椒和雞肉炒熟,記住一定要記得放鹽。
4。、炒熟的辣椒和雞肉倒入裝雞蛋的碗中,一起攪拌。
5。、攪拌好的雞蛋、辣椒、雞肉放入鍋中,現在你看到煎蛋己經成形!
6、等底面煎熟了以後翻邊。翻邊後小煎一會就出以出鍋啦。
三、水餃面
材料
水餃,面,白菜,蝦,高湯
做法
1。蝦去殼,在背部切開去掉沙線,白菜洗淨,切細。
2。鍋中燒開高湯,把水餃煮開後下面一起煮。
3。再次煮開時把白菜放進去,(因爲小孩子吃我都是煮得爛一些)。
4。第三次煮開時把蝦放進去,等到蝦子捲起,變色加鹽調味就可以了。
小編結語:相信通過我們上述的介紹和講解,大家一定已經知道了這幾道營養晚餐的做法和營養了。溫馨提示,晚餐一定要吃的清淡些,而且不能吃的太晚,太晚吃晚餐會導致消化不良,睡不好覺,而且不利於保持身材,所以晚餐不僅要吃得營養還要吃得健康。
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