幾種經典常見的蘋果百變吃法
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蘋果,相信大家對這種水果並不陌生,外面的水果攤也好還是商場的水果店最常見的水果就是蘋果了,蘋果一年四季都有,有的人喜歡吃紅蘋果,有的人喜歡吃酸甜的青蘋果,那麼蘋果怎麼做更好吃呢?來看看小編介紹的幾種蘋果的吃法吧。
拔絲蘋果
材料:蘋果500克,雞蛋50克,花生油適量,澱粉、麪粉、白糖各適量。
做法:1、將蘋果洗淨去皮,切成滾刀塊,滾上幹澱粉,麪粉、雞蛋加入適量的清水,攪成糊狀待用。
2、炒鍋置火上加入花生油燒至七成熱,將蘋果挨個粘上雞蛋糊,入油鍋中炸至起殼撈起,待油溫升至八成熱時,將蘋果放入略敉,撈起瀝油,炒鍋內留少許油放在小火上,加入白糖,炒至呈金黃色起泡時,倒入蘋果,將鍋離火顛翻,使糖汁均勻的粘在蘋果上,盛入抹有油的菜盤內,隨同冷開水一碗一起上桌。
特點:蘋果外香脆,裏軟嫩,糖絲連綿細長。
蜜汁蘋果
材料:蘋果150克,牛奶100克,胡蘿蔔、蜂蜜、雞蛋黃各適量。
做法:1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨,蘋果去皮除核切成小塊,胡蘿蔔切成小片,與雞蛋黃、牛奶一併放入果汁機中攪成果蔬汁,如果太濃時加可冷開水適量的調稀。
2、蜂蜜放入杯中,倒入一些果蔬汁攪勻,再倒入全部果蔬汁攪勻即成。
特點:滋陰潤燥,養血補血,健腦安神,增強體力。
甜瓜果凍
材料:蘋果和西瓜各250克,紅櫻桃適量,冰糖少許。
做法:1、將蘋果和西瓜去皮並削成橄欖形備用,冰糖在鍋上熬化放涼。
2、將成形的水果粒放在菜盤中,中心放櫻桃,再放入瓊脂凝固,食用時扣出即可。
特點:甜脆微酸,鮮豔奪目。
蜜餞蘋果
材料:蘋果250克,白糖和蜂蜜各適量。
做法:1、將蘋果洗淨去皮,切成四瓣,去核切成橘瓣形,用開水燙一會兒,盛漏勺中控幹,放涼備用。
2、炒鍋置火上放糖適量,用勺子不停地攪動,糖溶化成老黑色,隨即將蘋果塊放入,同時倒進蜂蜜,在小火上燒5分鐘左右,待湯汁濃稠,包住蘋果即成。
特點:甘甜爽口,養顏美容,補心益氣,防癌抗癌。
蘋果蓮棗
材料:蘋果2個,蓮子20克,紅棗8枚,白糖50克,山楂糕、青紅絲、蜂蜜和澱粉各適量。
做法:1、將蓮子浸泡去蓮心,紅棗洗淨去核,蘋果洗淨削皮,從蒂處挖出核和肉,裝入蓮子、紅棗、山楂糕泥等配料,上籠蒸熟後取出。
2、炒鍋置火上放入清水、白糖、蜂蜜熬化,用溼澱粉勾稀芡,澆在蘋果上,撒入青紅絲即成。
特點:果香怡人,健脾潤肺。
小編結語:蘋果的營養價值相信大家都知道一些,而且吃蘋果的好處有很多,尤其是對於女性朋友來說,吃蘋果不僅對皮膚好,而且還能抗衰老,孕婦如果出現孕吐的時候吃些水果還有緩解孕吐的效果,常吃蘋果或是喝蘋果汁的話,能增加血色素,使皮膚變得細嫩紅潤,讓皮膚更加紅潤有光澤,對貧血患者也有一定的療效,蘋果還能消除疲勞,所以辦公室的美眉們每天可以吃一個蘋果哦,以上就是小編介紹的幾種蘋果的做法,蘋果不僅可以生吃,也可以入菜,而且營養十分豐富,所以還等什麼,趕緊吃起來吧。
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