女性朋友應該如何來挑選牛奶?這些技巧你必須要知道
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女性朋友在進入一定的年齡以後,尤其是到了中年以後,身體的鈣元素就會減少,從而導致骨質疏鬆等一系列問題,爲了很好的解決這一問題,而大多女性在補鈣時首選的就是牛奶。牛奶是個好東西,即方便又營養豐富,但是市面上的牛奶又那麼多,五花八門,我們在面對那麼多的牛奶時應該如何來選擇呢?哪種牛奶又比較好呢?
一、女性喝哪種牛奶好
牛奶按含脂量的不同,牛奶分爲全脂、半脫脂、脫脂三類。這三類牛奶的鈣質和B族維生素含量都差不多。不過不同的人羣應該選用不同的牛奶。
全脂牛奶含有牛奶的所有成分,口感最好,但熱量也高,適合少年兒童、孕婦和老年人飲用。半脫脂奶比較適合中年人,它是一種大衆消費型牛奶。患有高血壓、高血脂、血栓等心血管系統疾病的人、糖尿病患者、肥胖者應該選喝脫脂牛奶。高鈣奶適合中等及嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。
女性如果要減肥就要喝脫脂牛奶好,如果要增肥就要全脂牛奶好,如果你只是普通女性,那什麼牛奶都可以,當然如果有條件每天喝巴士消毒牛奶更好,畢竟那是鮮牛奶,而普通的合裝牛奶則是還原奶,營養上會稍微差點。
二、女生什麼時候喝牛奶好
1、早飯後1-2小時後喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點。當胃裏有食物了以後,再喝點牛奶,這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用,使蛋白質能夠很好的消化吸收。
2、晚上喝牛奶是最好的。因爲牛奶含有一種能使人產生睡意的生化物色氨酸,而且還有微量嗎啡類物質,這些物質都有一定的鎮靜催眠作用,特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對大腦睡眠起着關鍵的作用,它能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡眠,並且無任何副作用。
3、晚上睡覺之前同樣適合喝牛奶,不僅能提高睡眠質量,還有很好的補鈣作用。睡覺後血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣下降會促進甲狀旁腺分泌亢進,在激素的作用下,骨組織中一部分鈣鹽就會溶解入血液中,以此維持血鈣的穩定。此種溶解作用是人體的自我調節功能,時間長了,會成爲骨質疏鬆症的原因之一。
三、女性購買牛奶的注意事項
1、現買現喝,儘量買保質期比較短的牛奶,不要爲了方便貯藏,就認爲保質期越長的牛奶就越好。
2、儘量買屋頂型紙盒包裝的牛奶,這種牛奶一般是採取低溫巴氏殺菌法,營養和味道會比較好,然而大部分瓶裝牛奶都是經過二次滅菌的,營養價值就會有所降低。
3、買回來的牛奶最好是直接飲用,不要再次加熱,不然會造成營養流失。打開包裝的牛奶應該一次性喝完,放的時間越長營養損失就越大。
四、女人喝牛奶的好處
牛奶作爲最富營養價值的食品,在世界上的很多國家都很受推崇。多喝牛奶不僅可以促進骨骼發育,還可以增強體質、美容養顏。尤其是對於女人來說,女人多喝牛奶並不會造成身體肥胖,體重增加的後果。相反,女人多喝牛奶的好處卻是很多的,牛奶中含有豐富的高蛋白和很多微量元素,女人多喝牛奶不僅不會發胖,而且可以美容養顏,增加自身機能。尤其是養成在睡前喝一杯牛奶的習慣,非常有助於提高睡眠質量,而且還可以延緩衰老,使得皮膚光亮有彈性。
五、女性喝牛奶飲食誤區
1、牛奶越濃越好
很多女性都會認爲牛奶越濃越好,其實這是不科學的,當牛奶的濃度高出正常的比例,會引起腹瀉、便祕、食慾不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。
2、牛奶+巧克力
牛奶和巧克力的搭配會使牛奶中的鈣和巧克力中的草酸產生化學反應,生成“草酸鈣”,草酸鈣對人體有害,會導致缺鈣、腹瀉、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石。
3、牛奶服藥
有些女性認爲用牛奶服藥一舉兩得,這是喝牛奶的一項很嚴重的錯誤,牛奶會影響人體對藥物的吸收程度,還會減少藥性,所以我們在服藥前後各1~2小時內最好不要喝牛奶。
4、牛奶要煮沸
牛奶消毒的溫度並不高,通常70度左右即可,如果煮沸,牛奶中的乳糖會出現焦化的現象,焦糖會引發癌症,並且煮沸牛奶中的鈣會大大降低營養成分。
結語:對於缺鈣而急需補鈣的中年婦女來說,半脫脂牛奶以及高鈣牛奶是再合適不過了,它能夠有效的幫助補充鈣元素,增強體質。當然,我們在面對五花八門的牛奶如何來選擇也是個關鍵的問題,買牛奶時應儘量買紙盒包裝的牛奶,還有買回來的牛奶一定要儘快飲用完,不要反覆加熱,不然營養很容易流失。
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