蝦皮怎麼吃才能正確的補鈣呢?

其實在餐桌上，我們比較常見的就是蝦，那麼很多人喜歡把蝦扒皮了在吃，很多人缺說吃蝦補鈣，那麼吃蝦皮真的可以補鈣嗎?蝦皮怎麼吃才能正確的補鈣呢?我們吃蝦皮有哪些的好處呢?下面就讓我們一起去看一下吧。

吃蝦皮可以補鈣嗎

在我們日常的生活中吃蝦皮是可以補鈣的，但是補鈣的效果不是很明顯，這是因爲蝦皮不易嚼碎，鈣質難以溶出，且蝦皮中鈣、磷的比例不合理，影響鈣質的吸收。吃大量蝦皮才抵一袋牛奶的鈣含量，所以吃蝦皮補鈣效果並不理想。

蝦皮怎麼吃能補鈣

蝦皮炒冬瓜

蝦皮和冬瓜在一起的完美結合相信大家一定能聽過，兩者的結合味道會非常的鮮美，那麼它應該怎麼做呢?下面就讓我們學習一下吧。

食材：冬瓜500g，蝦皮70g，香油適量，食鹽適量，花椒適量，蔥適量，味精少量。

1.冬瓜500克去皮切片，蝦皮70克，香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。

2.用香油將花椒炸出香味，加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟，調入食鹽、味精食之。

功效：有清熱、解暑、化濁、開胃、補鈣等作用，對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化、骨質疏鬆等有療效。

蝦皮拌香菜

很多人都不知道蝦皮其實是可以喝香菜一起搭配的，因爲這兩者的結合有着不一樣的功效，下面就讓我們一起去看看吧。

食材：香菜300g，蝦皮50g，食鹽適量，香油適量，味精適量。

做法：香菜300克洗淨切段，蝦皮50克，加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用，清香爽口，別具風味。

功效：有補腎壯陽、祛風解毒、補鈣之功效，對骨質疏鬆、遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發不暢等有療效。

蝦皮蘿蔔絲

食材：白蘿蔔250g，蝦皮50g，香菜適量，食鹽適量，香油適量，料酒適量，蔥適量，味精適量。

1.白蘿蔔250克洗淨切絲，蝦皮50克，香菜洗淨切碎，食鹽、香油、料酒、蔥段、味精各適量。

2.先用香油將蔥段炒香，加蘿蔔絲、蝦皮、香菜炒熟，然後調入食鹽、料酒、味精食用。

功效：有消脹、祛痰、補鈣的功效，治食滯不化，並利大小便。

蝦皮拌青椒

食材：青椒350g，蝦皮60g，食鹽適量，香油適量，食醋適量，味精適量。、

做法：青椒350克洗淨切絲，蝦皮60克，加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用。

功效：有開胃消食、補腎壯陽、祛風溼之功效，對消化不良、骨質疏鬆、軟骨症等有益處。

蝦皮紫菜湯

食材：蝦皮50g，雞蛋一個，紫菜20g(乾重)，小白菜500g，食鹽適量，香油適量。

1.雞蛋打好，次啊皮和紫菜沖洗去浮灰。

2.按人數分量燒開水，先下紫菜，再下蝦皮，讓後打蛋花，最後下小白菜，加食鹽，香油調味即可出鍋。

功效：營養健康，補鈣爲主。同時還能防治高血糖、高血脂和高血壓及降低膽固醇。適合全家食用。

蝦皮的飲食禁忌

1.蝦皮膽固醇含量很高，不適合高血壓老人食用。

2.對蝦皮過敏的人也不適合食用，甚至有過敏性疾病的人都不宜食用，因爲蝦皮中含有組織胺。

3.蝦皮不能和紅棗一起食用，容易引發中毒。

4.蝦皮含鈣量高，但是蝦皮中的鈣並不容易吸收，另外每天食用蝦皮的量有限，自身攝入的鈣量不夠。

吃蝦皮的4大好處

1、預防妊娠高血壓

懷孕時期的準媽媽是最容易缺鈣的，妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症，以及胎兒早產或體重過輕等症。蝦皮含鈣量高，這時候多吃蝦皮能幫助準媽媽補充營養，預防妊娠高血壓!

2、預防骨質疏鬆

常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裏放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。

3、保護心血管

蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;

4、通乳汁

蝦皮的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

總結：相信大家在通過上文的瞭解已經知道了食用蝦皮可以補鈣，但是效果不是很明顯，同時本文中也跟大家介紹了蝦皮怎麼食用補鈣的效果是做好的，感興趣的朋友在家可以試一下哦。