是不是“發物”因人而異
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中醫認爲,“發物”是特別容易誘發或加重某些疾病的食物。清代黃宮繡《本草求真》中記載:“食物雖爲養人之具,然亦於人臟腑有宜不宜……食物入口,等於藥之治病同爲一理,合則於人臟腑有宜,而可卻病衛生;不合則於人臟腑有損,而即增重促死。”
通常情況下,“發物”泛指辛辣、燥熱、生冷、肥甘厚味的食物,包括帶魚、鯉魚、蛤蜊、螃蟹、蝦、羊肉、香菜、芒果、荔枝、楊梅等。是否忌食,要因人、因病、因治法而異。
因人而異。肥胖痰溼體質,忌食肥甘厚膩以免助溼生痰;虛寒或陰盛體質應忌食生冷,防止寒邪積聚體內,損傷陽氣;虛熱或陽亢體質則忌食羊肉狗肉及煎炒油炸等辛辣溫熱食物,以免傷陰動火;溼熱體質忌食菸酒,少食辛辣之品,避免助溼生熱。
因病而異。病位居上,如頭頸部腫瘤、肺癌、食管癌等忌服辛辣溫燥之品,如菸酒、檳榔、羊肉、狗肉等,因人體上部居陽位,溫燥之品動生熱動火;病位居下,如腸癌、婦科腫瘤等忌食生冷肥甘厚味等,因下腹部居陰位,生冷肥膩易傷陽助溼。伴有出血者,需要忌服辛辣溫燥,因其助陽化熱加重出血。
因不同治法而異。放療患者忌辛辣溫燥之品,因放療是一種熱毒,食辛辣溫燥之品猶如火上澆油;化療病人宜清淡需顧護胃氣,應忌食生冷肥膩,因化療易傷脾胃,生冷肥膩易聚溼生痰更傷脾胃;術後患者氣血虧虛,忌菸酒、腥燥、生冷;靶向治療者忌食蝦蟹海鮮,因該治療常伴有皮膚瘙癢、腹瀉等反應,生冷海鮮易加重症狀;服中藥患者要注意藥食禁忌,如人蔘忌服蘿蔔、半夏忌服羊肉等。
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