吃飯避開這6個誤區才最健康

合理的飲食纔能有利於我們的健康，可是在生活中我們總是會犯一些錯誤誤區，導致營養不能很好的吸收。平衡膳食，吃好纔是最重要的。要想吃好，避開6大飲食誤區很重要。

吃飯必須避開的誤區

錯誤一：飽餐後馬上吃水果

很多人有這樣的習慣，吃飽晚飯，洗個蘋果，邊看電視邊吃。飽餐後馬上吃水果，會造成血糖濃度迅速升高，同時會阻礙消化，增加腸胃負擔。餐後吃水果，也易增加熱量和糖分，造成肥胖。

錯誤二：請客吃飯，不吃主食

在家或是請客吃飯，對主食總不屑一顧，待主食上桌，人已酒足菜飽，草草吃幾口了事。不吃主食，一餐能量來源只能依賴脂肪和蛋白質，天長日久，血脂升高在所難免。此外，飯店主食大多不夠健康，如油炸饅頭等，油鹽往往超標。

錯誤三：吃完飯，來碗湯

“吃完飯，來碗湯，衝一衝，好舒服”，相信不少人有這樣的習慣，其實不健康。飽食後喝湯，喝下的湯會把已被消化液混合得很好的食糜稀釋，阻礙消化，尤其是一些帶有脂肪的肉湯、骨湯，還會增加額外的熱量，導致肥胖。

錯誤四：進餐時大量喝濃茶

“邊吃飯邊喝茶，既解油膩又健康”，這樣的想法，你是不是也有呢？其實，它也是錯誤的。茶有解除疲勞、消食解膩等作用。但如在進餐時喝濃茶，會沖淡胃液，影響消化，也會影響微量元素（如鐵、鋅）的吸收。

誤區五：喝湯去“渣”

有人做過試驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%-15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。也就是說，無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完成溶解在湯裏。所以喝湯後還要吃適量的肉。

誤區六：喜歡喝剛煲好的熱湯

剛煲好的湯往往很燙，而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯，認爲喝進去更暖胃暖身。其實，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50度以下的湯更適宜。

結語：以上列出的六條就是我們在生活中經常會犯的誤區。只要我們合理飲食，摒棄不良習慣，疾病自然不會找上門。