健康心臟的食譜:豐盛的早餐,少看電視
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想要健康的心臟嗎?每日從早餐中攝取至少五分之一的卡路里,停止看那麼多電視。
這兩項研究均基於2000名中老年希臘人的生活習慣數據,希臘人也接受了動脈狀況檢查。
索提里奧斯·沙拉曼德里斯博士領導的一個研究小組說,那些在早餐桌上吃能量豐富的早餐(每天至少消耗五分之一的卡路里)的人的脂肪斑塊和動脈硬化明顯少於那些吃熱量較少的早餐或完全不吃早餐的人。他是雅典國立大學和卡波迪斯林大學第一家心臟病診所的心臟病專家。
研究人員說,高能早餐通常包括牛奶、奶酪、穀類食品、麪包和蜂蜜。低能早餐通常包括咖啡或低脂牛奶,以及麪包和黃油、蜂蜜、橄欖或水果。
在那些不吃早餐的人中,15%的人動脈僵硬是不正常的,9.5%的人吃低能量早餐,8.7%的人吃高能量早餐。28%不吃早餐的人、26%吃低能早餐的人和18%吃高能早餐的人的頸動脈中發現了更多的斑塊。
研究人員說,動脈越清晰,心臟病發作和中風的機率就越低。
研究發現,與每週看電視7小時或更少時間的人相比,每週看電視21小時以上的人,動脈中出現嚴重斑塊的可能性幾乎是每週看電視7小時或更少時間的人的兩倍。
查拉曼德里斯的研究小組說,每週看電視超過21小時的人比每週看7小時或更少電視的人患高血壓的可能性高68%,患糖尿病的可能性高50%。
這些研究無法證明因果關係。然而,“我們的研究結果強調了避免長時間的久坐行爲的重要性,”沙拉曼德里斯在ACC新聞發佈會上說。
沙拉曼德里斯在一份ACC新聞稿中說:“這些發現表明了一個明確的信息,那就是點擊電視上的‘關閉’按鈕,放棄你的沙發。”與坐着看電視相比,即使是低能耗的活動,如與朋友社交或家政活動,也可能對你的健康有很大的好處。”
事實上,許多研究表明,長時間坐着的簡單行爲對健康有害,甚至對經常鍛鍊的人也是如此。
研究還表明,“高能量的早餐應該是健康生活方式的一部分,”沙拉曼德里斯說。"吃早餐佔每天總熱量攝入的20%以上,可能比一個人的特定飲食模式(例如他們是否遵循地中海飲食、低脂飲食或其他飲食模式)更重要,甚至更重要。”
美國心臟專家一致認爲,保持活躍和正確飲食是心臟健康的關鍵。
“這項研究有一個非常強大的公共衛生警告,並加強了所有年齡段的人,而不僅僅是病人,移動和避免長時間不活動的需求,”蓋伊明茨博士說,他在紐約曼哈塞特的諾思韋爾健康公司桑德拉阿特拉斯巴斯心臟醫院指導心血管健康。
他認爲,社會對電視、電腦、智能手機等屏幕的日益關注,使兒童和成人無法過上健康的生活。”一個人坐得越久,患高血壓、糖尿病、肥胖和高膽固醇的風險就越大。他認爲,應該做更多的工作來提高學校和工作場所的活動水平。
至於早餐的發現,心臟病學家馬金科瓦爾斯基博士說,他們有直覺。
“早上吃早餐的病人也可能選擇其他健康的選擇,”他解釋道。健康的飲食和鍛鍊已經被證明可以減少壓力,這與心血管疾病的風險較低相關。”科瓦爾斯基在紐約市的斯坦頓島大學醫院指導心臟電生理學。
但明茨並不相信早餐的發現。
他指出:“作者得出的結論是,高能早餐與心臟健康之間的關係尚不清楚。”我覺得需要進行更多的研究,才能得出一個明確的結論。我有很多病人吃了一頓普通的早餐或不吃早餐,而且仍然有非常健康的生活方式,心血管風險很低。”
因爲這些發現是在一次醫學會議上提出的,所以在發表在同行評審的期刊上之前,它們應該被認爲是初步的。
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