孵化場每天燙死數萬只稚鴨 喂蛇或者做燒烤
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2017年2月16日,湖南省衡陽縣西渡鎮桐橋村新屋組,這裏有一雞鴨孵化場,每天有萬多隻小公鴨被熱水燙死後處理銷往外地。這些小鴨肉通常是被養蛇專業戶買走喂蛇,也有小部分被人買走做燒烤。
據孵化場的工作人員介紹,他們先將鴨種蛋區分好放入孵化器內開始升溫,孵化過程包括溫度、溼度、翻蛋、胚蛋消毒及換氣等操作。通常情況下20天左右可以孵出稚鴨。
稚鴨被孵出後人們一般會認真對待其雌雄,他們先通過檢查將雌雄分開,雌鴨一般走俏很快會被賣出去,但雄鴨只能另行處理。
他們通常會把一箱箱雄鴨搬到一間有鍋有竈的房間,竈裏的柴火燒得很旺,但得保證鍋裏的水不能超過80度。
工作人員將雄鴨倒進網狀袋內,再放進大鍋內的熱水中燙死後倒入高速運轉的脫毛機裏,不到1分鐘小鴨身上的毛被全部脫掉。
之後,工作人員將這些無毛的小鴨肉放進冷凍庫裏保存或是立即發往外地。
對於小鴨肉的去向,孵化場的工作人員說主要是賣給養蛇專業戶,但也有人買去做燒烤。
如果不是這樣處理,他們還要費時費力把這些小公鴨全部掩埋,因爲小公鴨沒人買,人家買了也會虧老本。
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