一個棗核一個螃蟹殼 兩老人都鬧出了腸穿孔
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一個是棗核惹的禍,另一個是螃蟹殼結的果。
醫生說,有基礎性疾病的老年人,並不適合食用這兩種食物。
螃蟹性寒,容易引起胃腸道疾病,溫熱的紅棗竟也有同樣的問題,這都是因爲病人有便祕和糖尿病,高血壓等慢性病史。
老年人由於本身腸蠕動功能逐漸減弱,會出現便祕,而長時間高血壓及糖尿病,導致腸繫膜血管狹窄腸道缺血,加上冬季天氣寒冷,人們活動量減少,腸道蠕動同樣會減慢,加重不合理飲食對胃腸道的刺激,導致了腸穿孔的發生。
年底聚餐增多,對於老年人飲食,醫生建議,飲食要適量,切忌暴飲暴食,再好的東西吃多了也是毒藥。
研究顯示人類時常保持兩分飢餓,其壽命將增長20%~30%。
飲食要暖,避免冰涼食物刺激。但暖食不等於燙食,經常吃過燙的食物會損傷食管,是食管癌的誘因之一。
對於螃蟹,很多人存在誤解,其實,適量食蟹,能益氣養精,除胸熱煩悶,亦可治療跌打損傷、淤血腫痛。但烹飪和食用的時候,建議搭配薑蓉、紫蘇等溫熱的輔料,能適當地中和螃蟹的寒涼。
飲食要早,一般來說,上午7點-9點是早飯時間,晚飯也儘量早吃,這樣纔不會給腸胃增加負擔。
飲食要精,做到細嚼慢嚥,這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。
飲食要淡,老年人不宜吃太油膩的食物,要少油少鹽少加工。
飲食要軟,比如吃棗小心棗核、螃蟹注意蟹殼蟹腿不要吃進去。
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