控制脂肪肝:吃好但別吃太飽 不要與肉“絕交”
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“‘脂肪肝’是全身代謝的晴雨表,也可以說是全身脂代謝紊亂的一個窗口。”專家說,春節期間應酬繁多,睡眠不足,吃得多、動得少等不良生活因素,容易成爲脂肪肝的“目標人羣”。
脂肪肝實際上是脂肪性肝病發展的第一步,第二步是脂肪性肝炎,就是脂肪肝加上炎症損害。再往下走,就是脂肪肝性肝硬化。再繼續發展,就有可能出現與脂肪肝相關的肝硬化、肝癌。
因此,春節期間,建議人們一定要控制飲食,吃飯講究八成飽,一日三餐,吃好但不要吃得太飽。可以少量吃一些脂肪,要給一點高蛋白、高糖的飲食,脂肪可以適當控制,但也要吃。同時,人們儘可能擠點時間,進行中度運動,以出汗爲主,如果不出汗肯定是沒有效果的。運動的方式可以是騎自行車、游泳、慢跑等,爭取長假期間堅持4-5次。
另外,已確診脂肪肝的患者,春節期間無疑要減少油膩、高脂肪食品和甜食的攝入,但也不用徹底與肉類告別,可以適當進食高蛋白飲食,以避免體內蛋白質的損耗,有利於肝細胞的修復與再生,防止肝細胞進一步受到損害。
有些患者拒絕一切脂肪的攝入,只吃蔬菜和水果,不吃肉。這其實也是一個認識誤區。這種不合理的飲食習慣有可能導致營養不良,反而會加重脂肪肝。
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