牛皮癬者的飲食問題
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牛皮癬患者的飲食問題,長期以來,衆說不一。在中醫界有學者認爲牛皮癬是“血中有熱”之故,在治療上多以“清熱涼血”法爲主,故主張所有的辛辣類蔬菜及魚蝦肉食類均應忌口。筆者認爲,一概而論的嚴格忌口,不僅不能減輕病情而且不利於牛皮癬患者的康復。
這是因爲牛皮癬在臨牀上的一個典型特徵,就是皮損病變部位周而復始的脫落皮屑,人體中的微量元素隨之丟失。如果不從飲食方面給予足夠的補充,久之就會造成機體微量元素失調、臟腑功能衰竭、引起其它合併症,從而使牛皮癬治療更加困難。
從中醫學理論來講,牛皮癬是由於環境、情緒、病竈等諸多因素造成人體免疫功能下降、臟腑代謝功能失調、皮膚脈絡微循環障礙,使機體應排泄的內毒素積聚於皮膚而發病。病理上血熱是假象,血瘀是實質。
主張忌口的學者認爲食用含辛辣類蔬菜及魚蝦肉類食物後,會助長血熱而加重病情。但不能因爲怕“熱”而不供給機體正常所需的營養。辣椒、蔥、蒜、香菜等辛辣類蔬菜,除了含有豐富的微量元素外,還有一個更重要的功能,就是促進機體汗腺分泌,及時排泄體內有害致病物質。
中醫有個治療原則叫做“病在肌膚,汗而發之”。同時現代醫學已經證明了,魚蝦類食物含有特殊的氨基酸及蛋白類物質,這些物質是維持機體運動不可缺少的元素。我中心在20餘年的牛皮癬臨牀治療上,採用“溫陽強腎、活血化瘀、解表消斑”的治療原則。
在運用純中藥製劑治療的基礎上,讓患者由忌口變爲暢口,並有意識多食用辛辣類蔬菜及魚蝦類食物以配合治療,收到了很好的效果,而且還消除了患者這也不敢吃,哪也不敢吃的顧慮,更有益於健康。但是任何事物都不是絕對的,有個別患者食用辛辣蔬菜類和魚蝦類中某種食物後病情加重,這多與機體差異引起過敏反應有關,這類患者則應相應忌口。
血脂較高的患者,應低脂飲食,多食蔬菜果類。同時暴飲暴食對健康有損無益,牛皮癬患者更應避免。正常的食用營養豐富、含能量較高的食品,對牛皮癬有促進皮損消退的作用。
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