黑巧克力會發胖嗎
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苦味食物對減肥有一定作用,比如苦瓜、黑咖啡等,黑巧克力也是苦的,幾乎不含糖,只是脂肪含量較高,那麼吃黑巧克力會不會發胖呢?其熱量值高是多少?
不同牌子的黑巧克力熱量值稍有差異,但大多在500大卡/100克以上,以德芙香濃黑巧克力爲例,其熱量值是:
熱量:542大卡/100克;
營養成分:碳水化合物59.50克,脂肪32.50克,蛋白質4.60克;
會發胖。
黑巧克力只是糖和奶添加量略少,脂肪含量並沒有減少,且多是飽和脂肪酸,熱量值相當可觀,差不多是米飯的5倍了,屬於增肥食物,吃了以後非常容易發胖,減肥期間不宜食用。
黑巧克力含高飽和脂肪酸較多,雖然熱量高,但是也意味着其飽腹感很強,可以幫助抑制食慾。而且黑巧克力中的多酚類物質對抗肥胖有一定的效果,只要不過兩吃不會導致長胖。建議每天吃黑巧克力不超過10克。
早餐是新城代謝最旺盛的時候,而且是空腹狀態,身體急需高熱量的食物補充能量,把黑巧克力放入熱牛奶中吃,能快速消耗分解提供能量,不會導致長胖。如果是晚上吃,則非常容易長胖。
黑巧克力熱量高,吃多了首先就是會發胖,其次,由於黑巧克力脂肪含量多,吃多了會加重腸胃消化負擔,且由於含有較多的多元醇,食用過多還會引起胃痙攣或腹瀉。
注意!如果是真正的黑巧克力可可粉含量高,幾乎不含糖,不會增加血液中膽固醇含量,適當吃還能降低壞膽固醇含量。
苦味食物對減肥有一定作用,比如苦瓜、黑咖啡等,黑巧克力也是苦的,幾乎不含糖,只是脂肪含量較高,那麼吃黑巧克力會不會發胖呢?其熱量值高是多少?
純正的黑巧克力中富含一種天然抗氧化劑,即黃酮類物質,這種物質具有阻止血液中的脂肪沉積在血管內壁上,保護心血管避免老化,防治血管栓塞的作用。
黑巧克力富含一種黃烷醇物質,而該物質在體內代謝可以產生讓血管舒張的一氧化氮,具有降血壓的作用。
黑巧克力中含有豐富的抗氧化物質,如黃酮素、黃烷醇、多酚等,這些物質有助於促進新陳代謝。
黑巧克力中含有大量的類黃酮化合物化合物,可以抗擊自由基,而自由基是100多種癌症的源頭,因此食用黑巧克力有一定的防癌抑癌的作用。
巧克力中含有一種可以緩解情緒的物質和鎂離子成分。能提高大腦內一種叫“塞洛託寧”的化學物質的水平,能給人帶來安寧的感覺,更好地消除緊張情緒,從而起到緩解和釋放壓力的作用。
黑巧克力中含有的的黃烷醇物質有平穩血糖的作用。而且,有研究發現,健康人吃黑巧克力連續15天,每天100克,對胰島素的敏感性有所增強。
巧克力中咖啡因、可可鹼可以緩解情緒低落、使人振奮。因此,巧克力對於集中注意力、加強記憶力和提高智力也有作用。
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