胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎
本文已影響5.87K人
本文已影響5.87K人
蘿蔔,是我們餐桌上最常見的一種蔬菜,而且無論是胡蘿蔔還是白蘿蔔其營養都是很豐富的。日常生活中,很多人都會把白蘿蔔和胡蘿蔔放在一起來做菜,但是卻流傳着胡蘿蔔和白蘿蔔不能一起吃的說法,那麼,胡蘿蔔和白蘿蔔到底能不能一起吃呢?接下來就給大家解答這個問題。
胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎
胡蘿蔔和白蘿蔔都是營養豐富的食物。但兩者是不能一起吃。因爲白蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素A、B、C等,尤其是維生素C含量很高,使它的抗氧化及抑制細胞老化效果非常明顯。此外,白蘿蔔含有很多消化酵素澱粉,能防止胃酸過多,對促進消化機能作用很大,適合胃炎患者食用。胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外,更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變爲維生素A,對於用眼過度和經常熬夜的人來說,能起到緩解疲勞的作用。但因爲胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質,會破壞白蘿蔔裏含量極高的維生素C。此外,胡蘿蔔在生吃時,70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收。所以,根據以上所述,白蘿蔔和胡蘿蔔不能一起生食,做成熟食相對來說好一點。
知識拓展:胡蘿蔔最科學的食用方法
1、將胡蘿蔔切成塊調味後,與肉一起燉食,最好用壓力鍋,這樣可減少胡蘿蔔與空氣的接觸,使胡蘿蔔素的保存率高達97%。
2、將胡蘿蔔切成片,用足量的食用油將其炒熟後食用,這樣胡蘿蔔素的吸收利用率可達90%。
以上就是有關胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎的全部內容,希望可以給大家帶來幫助。
山藥和胡蘿蔔一起吃可以嗎 山藥和胡蘿蔔怎麼炒好吃
山藥和胡蘿蔔能一起吃嗎 山藥和胡蘿蔔能一起吃嗎
胡蘿蔔和蝦仁可以一起吃嗎
西蘭花可以和胡蘿蔔一起吃嗎
胡蘿蔔和蝦能一起吃嗎 蝦和胡蘿蔔能產生砒霜
南瓜和胡蘿蔔可以一起吃嗎
胡蘿蔔和土豆可以一起吃嗎
紅薯和胡蘿蔔可以同食嗎 紅薯和胡蘿蔔一起吃有什麼好處
胡蘿蔔就是紅蘿蔔嗎 胡蘿蔔和紅蘿蔔的區別
胡蘿蔔和山藥可以一起吃嗎
白蘿蔔和胡蘿蔔能一起吃
胡蘿蔔和豬肉能一起吃嗎 胡蘿蔔和豬肉的做法
胡蘿蔔和菠菜能一起吃嗎 胡蘿蔔和菠菜怎麼做
【白蘿蔔能和胡蘿蔔一起吃嗎】白蘿蔔可以和胡蘿蔔一起煲湯嗎
白蘿蔔和紅蘿蔔可以一起吃嗎 白蘿蔔和紅蘿蔔哪個更有營養
牛肉可以和胡蘿蔔一起吃嗎
胡蘿蔔能和山藥一起吃嗎 胡蘿蔔生吃能減肥嗎
茄子和胡蘿蔔能一起吃嗎 茄子和胡蘿蔔一起怎麼吃
四季豆和胡蘿蔔能一起吃嗎 四季豆和胡蘿蔔一起吃好嗎
狗肉與胡蘿蔔可以吃嗎 胡蘿蔔豬肝能一起吃嗎
冬瓜和胡蘿蔔能一起吃嗎 冬瓜和胡蘿蔔一起吃好嗎
紅蘿蔔和白蘿蔔可以一起吃嗎 生吃紅蘿蔔可以減肥嗎
紫薯和胡蘿蔔能一起吃嗎 紫薯和胡蘿蔔怎樣一起吃
黃瓜胡蘿蔔能一起吃嗎 黃瓜和胡蘿蔔怎麼一起吃
秋葵可以和胡蘿蔔一起吃嗎
蘋果胡蘿蔔可以一起吃嗎 蘋果和蘿蔔能一起吃嗎
豬肝和胡蘿蔔能一起吃嗎 豬肝和胡蘿蔔怎麼炒
胡蘿蔔和酒能一起吃嗎 胡蘿蔔和醋能一起吃嗎
洋蔥和胡蘿蔔可以一起吃嗎
三文魚可以和胡蘿蔔一起吃嗎 胡蘿蔔和三文魚一起怎麼吃