膽汁可以消化蛋白質嗎 膽汁能不能消化蛋白質
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膽汁對脂肪的消化有着比較重要的作用，但一般不可以消化蛋白質。
人體當中可以分解蛋白質的酶，包括胰蛋白酶、糜蛋白酶、胃蛋白酶以及腸道中的腸肽酶，而膽汁當中沒有這些物質，所以一般起不到消化蛋白質的作用。膽汁主要是肝細胞分泌的一種物質，人在進食以後膽囊會促進膽汁排泄，有助於腸道的食物被消化吸收。雖然膽汁當中不含有消化酶，但是可以起到乳化脂肪的作用，脂肪進入人體以後膽固醇、卵磷脂以及膽鹽等，可以作爲乳化劑將脂肪轉化成顆粒，然後進入小腸內被徹底吸收、消化。同時，膽汁也可以幫助中和部分胃酸。
如果膽汁出現分泌異常的現象，可能會導致患者出現食慾減退、噁心、嘔吐、腹痛、腹脹等現象，同時也可能會對消化功能產生異常影響。
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