做月子可以吃小米南瓜粥嗎 南瓜有什麼營養價值
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小米又別名於粟,古代叫禾,是一年生草本植物,屬禾本科,我國北方通稱穀子,去殼後叫小米。
孕婦可以吃小米南瓜粥,能很好養護了自己的身體機能,促進胎兒在母體中的發育。但如何有血糖偏高的孕婦最好不要喝。
另外,孕婦多吃小米南瓜粥,還有利於美容,不用擔心孕期沒有使用護膚品而導致膚質變差的問題。如果將粥熬得稀一些,還可以幫助孕婦們在產後多奶水,順利解決寶寶的奶水問題。
南瓜營養成分較全,營養價值也很高,搭配小米這種含有豐富維生素的粗糧製成粥品可謂是絕佳搭配。南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。南瓜的膳食纖維非常豐富,因此也是很好的養胃食材。
作爲“五穀之首”的小米,含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由於小米通常無須精製,因此保存了較多的營養素和礦物質,其中維生素B1含量是大米的幾倍,礦物質的含量也高於大米。小米含鐵量突出,有很好的補血效果,其磷含量也很高,是大米的2到3倍小米熬製成粥之後不僅保留了它本身的營養成分,也更利於吸收,因此小米粥也是小米最有營養的吃法之一。可見小米南瓜粥的營養價值之高!
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