莧菜孕婦能吃嗎
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隨着老人吃莧菜出現“植物日光性炎”的新聞引起人們的熱議,是不是正在受孕的準媽媽們也在擔心呢?擔心孕婦能不能吃莧菜。
莧菜富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,並能維持正常的心肌活動,防止肌肉痙攣(抽筋)。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進凝血,增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力,促進造血等功能。常食還可以減肥輕身,促進排毒,防止便祕。但是孕婦能不能吃莧菜呢?
雖然莧菜有這麼高的營養價值,但是並不是所有的孕婦都能吃莧菜,在《本草衍義補遺》指出:“莧,下血而又入血分,且善走。”這說明懷孕初期不吃爲宜,尤其是有流產傾向或有習慣性流產史者更忌。
莧菜性涼、味微甘,雖然能夠:清熱利溼,涼血止血,止痢,但孕婦長時間過多食用容易造成孕婦早產、甚至流產,因此對於習慣性流產的孕婦或者早期懷孕的孕婦不宜過多食用。
《本草綱目》即有“莧菜滑胎”之說;《飲食須知》亦云:“莧,妊婦食之滑胎,臨月食之易產。”因此,孕婦到了足月臨產的時候食用適量的莧菜,有助於孕婦的生產。
隨着老人吃莧菜出現“植物日光性炎”的新聞引起人們的熱議,是不是正在受孕的準媽媽們也在擔心呢?擔心孕婦能不能吃莧菜。
1、清熱解毒,明目利咽,莧菜性味甘涼,長於清利溼熱,清肝解毒,涼血散瘀,對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。
2、營養豐富,增強體質,莧菜中富含蛋白質、脂肪。糖類及多種維生素和礦物質,其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收,所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上,可爲人體提供豐富的營養物質,有利於強身健體,提高機體的免疫力,有“長壽菜”之稱。
3、促進兒童生長髮育,莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍,鈣的含量則是3倍,爲鮮蔬菜中的佼佼者。
1、脾胃虛寒者忌食;平素胃腸有寒氣、易腹瀉的人也不宜多食。
2、莧菜忌與甲魚和龜肉同食。
3、常用烹調方法包括炒、熗、拌、做湯、下面和制餡。但是烹調時間不宜過長。
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