山楂麥芽水的功效 山楂麥芽水怎麼煮
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山楂是一種味道酸澀的食物,可以當水果吃,也可以做藥材,麥芽是麥子經過發芽後的成品,人們經常把它們放在一起煮水,那麼山楂麥芽水有着什麼樣的效果呢?
山楂具有多種有機酸,不僅可以增強胃蛋白酶的活性,還可以刺激胃黏膜分泌胃酸,對胃腸活動有調節作用,麥芽也可以促進消食,而且二者歸脾、胃經,可以增加調理脾胃的功效。
炒制的麥芽具有行氣消食回乳的功效,用於回乳時的麥芽用量較大,與疏肝理氣的山楂合用,可以促進機體氣血暢通,幫助回奶,還可以緩解乳汁淤積導致的乳房脹痛。
山楂可以促進肝臟對血漿膽固醇的攝取,進而降低血脂,還可以通過擴張血管起到一定的降壓作用。
材料:山楂片10g,麥芽10g,紅糖適量
做法:
1.將準備好的山楂片和麥芽洗淨後放入鍋中;
2.倒入約適量清水,用中火慢慢煮開後換成小火繼續煮;
3.小火煮15分鐘後再加入紅糖,等攪拌溶解後關火即可;
4.飲用的時候注意不要燙傷。
注意:劑量不同,功效不同。建議根據自身的不同情況,在專業醫生的指導下進行用量配伍。
建議一天喝2-3次,每次約200ml即可。
山楂麥芽水一天可以喝2-3次,若是爲了開胃,建議在飯前半小時喝;若是爲了消食,建議在飯後半小時喝;若是爲了回奶,建議在兩餐之間喝。
山楂麥芽水具有回乳功效,所以有哺乳需求的女性不宜食用。而且山楂具有一定的活血功效,可能會引起孕婦滑胎,所以爲了安全起見,不宜食用。
有此類消化道疾病的人服用山楂麥芽水後,會刺激胃黏膜,可能會引起胃痛等症狀。
山楂性微溫,可以助陽化熱,如果有陰虛內熱症狀的人吃後會更容易出現潮熱、口乾、舌紅等表現。
病後恢復期一般需要補虛益氣,而山楂和麥芽具有行氣作用,不利於病情的恢復。
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