牛蒡根怎麼泡水喝 牛蒡根泡水用不用炒一下
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牛蒡根是很常見的一種泡飲材料,經常飲用具有清熱、利水、消腫、解毒的功效,但很多人並不大會泡飲牛蒡茶來喝,也不知道如何搭配泡飲,下面就來教大家幾種泡牛蒡根的方法,趕緊來學學吧。
牛蒡根味苦,性寒,含有氨基酸、蛋白質、脂肪、澱粉、粗纖維、牛蒡甙、菊糖等營養成分,泡水飲用可以起到清熱解毒、通便減肥等作用,一般直接將其洗淨,然後放入杯中,倒入沸開水加蓋悶泡5-10分鐘即可飲用,可搭配紅棗、蒲公英、決明子等材料一起泡水喝,能更好的提升飲品功能和風味。
材料:牛蒡根5克,紅棗3顆。
1.將牛蒡根和紅棗用適量清水沖洗乾淨表面灰塵和雜質。
2.然後放入杯中,倒入適量的熱開水。
3.加蓋燜泡5-10分鐘左右即可飲用。
功效:紅棗性溫,味甘,可補益脾胃、滋養陰血、養心安神;牛蒡根苦寒,能疏風散熱、解毒消腫,兩者一起泡茶飲用,不僅能調和味道,苦後回甘,還能增強食用功能,起到美容養顏、利尿消腫、清熱解毒等效用。
材料:牛蒡根5克,蒲公英5克。
做法
1.用溫水沖洗牛蒡根、蒲公英表面的灰塵和髒物。
2.然後放入泡茶壺中,倒入適量沸開水沖泡。
3.加蓋悶泡10分鐘,待水溫至60度以下即可飲用。
功效:牛蒡根味辛、苦,性寒,歸肺、胃經,有疏風散熱、解毒消腫的功效;蒲公英味苦甘,性寒,歸胃經、肝經,有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋等功效,兩者搭配泡飲可加強清熱解毒、利尿消腫的功效,非常適宜有水腫、熱毒現象的人羣飲用。
材料:牛蒡根10克,決明子15克。
做法
1.用溫水沖洗牛蒡根、決明子表面的灰塵和髒物。
2.然後放入泡茶壺中,倒入適量沸開水沖泡。
3.加蓋悶泡10分鐘,待水溫至60度以下即可飲用。
4.酌情加入適量蜂蜜或冰糖調味,口感更好。
功效:牛蒡根味辛、苦,性寒,歸肺、胃經,有疏風散熱、解毒消腫的功效;決明子味苦,性微寒,入肝、腎經,具有清肝明目,潤腸通便的功效,兩者搭配泡飲通便減肥效果會更好,還能護肝,可用於肝火目赤,腸燥便祕的症狀。
不需要炒。
一般市面上買到的牛蒡根茶是經過發酵處理好的茶材料,跟平時喝的茶葉一樣,泡水喝時只需稍加清洗後即可放入杯中加沸水泡飲,無需炒制,但如果是中藥方里的牛蒡根,部分人爲了減少其寒性,會放入熱鍋裏稍加炒一炒,同時也有利於其藥性的揮發。
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