食用春笋的禁忌 哪些人不能吃春笋
本文已影响1.52W人
本文已影响1.52W人
竹笋虽然一年四季皆有,但惟有春笋味道最佳。春季是吃笋好时节,春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富。不过,需要注意的是春笋虽好,但是食用需谨慎!食用春笋有禁忌。以下一起来看看到底如何食用春笋才能,在品尝美味的同时又能健康养生呢?
食用春笋的禁忌
1、胃肠疾病及肝硬化的患者
患有胃肠疾病及肝硬化的患者多吃春笋容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。
2、尿道结石的人
春笋含有草酸,草酸很容易和钙结合成草酸钙。草酸钙容易沉积,因此患有尿道结石的人不宜多吃春笋。
3、儿童
草酸会影响人体对钙和锌的吸收与利用,儿童多吃春笋不仅会伤胃,还可能因缺锌少钙影响生长发育。
4、易过敏者
春季容易过敏,对于容易产生摄入性过敏的人来说,食用春笋还易引起荨麻疹,为防止出现过敏,吃笋应先少量尝点。
吃春笋的注意事项
1、烧春笋时最好先焯水
做春笋前最好能在沸水里先焯一下,大约煮1-2分钟,甚至可以煮更久一些,以软化粗纤维,有助消化。这样既可以去除春笋的涩味,吃起来更爽口,还能让70%的草酸流失。
2、每次五六片即可
中医认为,春笋味甘性寒,属于发物。发物是指富于营养,或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病复发)或加重已发疾病的食物。因此,吃的时候一定要控制量,不能天天吃,更不能顿顿吃。注意控制量,每次只吃五六片。
3、不要和生冷食物混着吃
春笋不要空腹吃,吃之前可以先喝口汤、羹,或者吃几口饭,以减少春笋对胃肠黏膜的刺激;吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物,如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。春笋本来就难以消化,生冷食物也不易消化,两个加在一起,肠道受到双重刺激,加速了胃肠功能紊乱,容易诱发胃肠不适。
春笋能和豆腐一起吃吗 春笋不能和什么一起吃
春笋为什么要焯水 春笋不能和什么一起吃
春笋怎么处理没有苦味 老年人能吃春笋吗
冬笋和春笋有什么区别 冬笋和春笋哪个营养高
芦笋和春笋有何区别 芦笋和春笋能一起吃吗
春笋的做法 春笋怎么做好吃
春笋怎么选 怎样看春笋的好坏
春笋发苦怎么回事 春笋发黑了还能吃吗
莴笋红心还能吃吗 莴笋禁忌人群
春笋是不是发物 吃春笋有什么好处
冬笋春笋哪个营养好 冬笋和春笋有什么区别
春笋里面发黑还能吃吗 吃了变黑的春笋会怎样
【痛风能吃春笋吗】痛风可以吃春笋吗 痛风能不能吃春笋
春笋吃了会发胖吗 吃春笋能减肥吗
吃春笋能减肥吗 吃春笋会发胖吗
冬笋的食用禁忌
冬笋到春天就是春笋吗 春笋和冬笋哪个营养更高
春笋怎么做好吃 春笋的吃法大全
春笋和红糖能一起吃吗 春笋不能和什么一起吃
春笋小孩能吃吗
春笋孕妇能吃吗
冬笋和春笋的区别 冬笋好还是春笋好
春笋不适合什么人吃 春笋吃了有什么好处和坏处
春笋糖尿病人能吃吗
竹笋如何晒成笋干 笋干用春笋还是冬笋做的
过敏体质可以吃春笋吗 皮肤过敏的人能吃春笋吗
吃冬笋有哪些好处?冬笋的搭配禁忌
春笋属于发物食品吗 春笋对人体有什么好处
竹笋的功效与作用以及食用禁忌 六种人不宜多吃竹笋
竹笋的饮食禁忌都有哪些
油炸完东西还能吃吗 食用油炸过的油要注意什么
莲子心的功效与作用及食用方法 莲子心的功效与作用
拉唑类药物的副作用是什么
下身瘙痒什么原因 下身瘙痒怎么回事
预防中暑小妙招 吃苦味菜外出戴帽子
荔枝与酒能一起吃吗 酒后吃荔枝解酒吗
身上起疙瘩特别痒怎么回事 什么原因引起身上起疙瘩特
免疫性输卵管不孕可以做试管婴儿吗?
喉咙干呕想吐怎么回事 喉咙干呕想吐是什么导致的
老师将4岁自闭女童高空抛下 致其重伤昏迷不醒
吃完就拉,可能是身体出了这些问题!
痛经喝什么能缓解 痛经喝什么可以缓解
沈阳治疗白癜风的医院价格是多少
哺乳期能吃辣吗 哺乳期吃辣多久可以喂奶
手烫伤起泡破了怎么处理 烫伤水泡破了怎么办