苋菜怎么清洗干净 苋菜用不用焯水
本文已影响1.66W人
本文已影响1.66W人
苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物, 原产我国,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。那么苋菜怎么清洗,苋菜用不用焯水?
1、先把整枝的苋菜用流水冲洗干净,然后再将苋菜浸泡在清水里,加入1小勺碱面或小苏打,浸泡15分钟后再用流水冲洗几遍,这样洗出的苋菜就非常干净了。
2、如果不怕上面有农药残留,可以用盐水浸泡一下,然后在清水冲洗即可。
苋菜要焯水。
苋菜焯水后在炒口感会更加好吃,而且快速焯水后的苋菜可以凉拌,来炒都是非常好吃的,给苋菜焯水切记时间要短、速度要快。
1、将苋菜清洗干净以后就可以准备焯水了,可以参考:苋菜的清洗方法,给苋菜焯水切记时间要短、速度要快。因此,烧水的时候就要多烧些水,水量越足苋菜受热的时间就越短。烧水的时候还要在水里加盐,能起到保护苋菜颜色的作用。
2、把锅里的水烧开后保持大火,倒入沥净水的苋菜,不必要等到锅里的水再次烧开,看到苋菜叶片开始变软就可以出锅了,时间很短的。
3、如果想要达到更好的焯水效果,可以把叶片和苋菜梗分开,先放苋菜梗后放苋菜叶,这样焯出的苋菜成熟度比较一致。
4、出锅后的苋菜马上放入冷水中拔凉,凉透后捞出沥净水分就可以用来炒菜或做汤了。
刺苋菜的功效与作用 刺苋菜的注意事项
苋菜不能和什么一起吃 红苋菜哪些人不适合吃
苋菜为什么要和大蒜一起吃 苋菜哪些人不能吃
苋菜为什么不能晚上吃 苋菜吃叶子还是茎
吃苋菜会不会长胖 苋菜的热量高吗
吃红苋菜可以补血吗 红苋菜不能与什么同食
苋菜是什么季节的蔬菜 苋菜可以天天吃吗
紫苋菜有什么作用 吃紫苋菜有哪些好处
苋菜能生吃吗 苋菜有什么营养价值
清明菜的功效与作用及食用方法 清明菜不焯水可以吃吗
苋菜不能和什么一起吃 吃苋菜的注意事项
苋菜凉拌怎么做好吃 凉拌苋菜有什么作用
【 苋菜需要焯水吗】苋菜不焯水能吃吗
苋菜
炒苋菜怎么做口味最佳 吃苋菜有什么营养
吃苋菜有减肥效果吗 什么人不宜吃苋菜
苋菜汁为什么是红色 苋菜怎么选购储存
清炒马齿苋需要焯水吗 清炒马齿苋不焯水能吃吗
苋菜能补血吗 苋菜为什么是红色的
苋菜不可以和什么一起吃 吃苋菜要注意事项