螃蟹吃多了怎么补救 连续几天吃螃蟹可以吗
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螃蟹是有营养且具有很好吃的食物,有时候过年过节的聚会上,会一不小心就吃多了,那么螃蟹吃多了怎么补救呢?
1.在吃蟹之后,可以喝一些热的红糖姜茶来驱寒,同时,尽量避免再次食用寒性的食物,如各种冷饮、苦瓜、西瓜、绿豆等。
2.人与人的体质是不同的,有些体质健壮的人,连吃四五只大闸蟹,一点不舒服都没有,有些脾胃虚寒、肠胃敏感的人,哪怕只吃了一口蟹,都会出现肠胃不适。所以,如果你吃了过多大闸蟹后,没有发觉什么不适,那么说明你的体质不怯寒,喝些热姜茶就可以了,记得下次不要再多吃了。
3.如果你在吃过多大闸蟹之后,出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状,喝了热姜茶也不管用的话,最好还是尽快就医,避免风险。
一般情况下如果对海产品没有过敏反应不需要担心。这个是没有影响的,可以吃。
但是螃蟹营养丰富,味道鲜美,但其性寒,蛋白质含量较高,容易刺激胃肠,所以如果要连续几天吃的话,建议控制每顿吃螃蟹的量,最多不应超过3只,否则容易引起呕吐、腹泻等症状。
健康成年人一天之内吃河蟹(大闸蟹)一斤二两为适量,即二两半蟹不超过5只,三两蟹不超过四只,四两蟹不超过3只,太多消化不好。每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克,每100克蟹肉中含有胆固醇65毫克。
河蟹往往带有肺吸虫的幼虫卵和副溶血性弧菌,如果不经过高温消毒,肺吸虫进入人体后会造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此,河蟹要蒸熟蒸透,一般水开后再加热20分钟以上才能起到消毒作用。单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死肺吸虫幼虫卵,所以醉蟹最好也不要吃。
蟹体内含有丰富的组胺酸,河蟹死后,僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去,河蟹死的时间越长,体内积累的组胺和类组胺物质越多。人吃了死蟹后,组胺会引起过敏性食物中毒,类组胺会引发呕吐、腹痛和腹泻等,危害我们的身体。
此外,存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放,万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,再吃的时候必须回锅再煮熟透。
到任何一家饭馆,一般上门一杯茶,如果你要吃蟹,就不要茶水,吃蟹时和吃蟹后一小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
蟹肥正是柿熟时,而柿子性寒,注意不要混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,会对胃黏膜造成损害,造成恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状。
啤酒性寒,如果以啤酒搭配螃蟹,寒上加寒,容易引起腹泻。所以,最好选黄酒或白酒等性温的酒类配螃蟹吃。
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