冬天鸡汤怎么炖好喝又营养 冬天鸡汤放了4天还能喝吗
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鸡是一种营养丰富的食材,所以冬天的时候,很多人都喜欢炖鸡汤喝,但是冬天鸡汤怎么炖好喝又营养啊?还有冬天鸡汤放了4天还能喝吗?
鸡肉本身就是一种味道鲜美且有营养的食材,其中含有大量蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、矿物质、维生素等元素,性味甘、微温,归脾、胃经,有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效,因此鸡汤按照正常流程炖,都是好喝又营养的,当然如果想要味道和营养更好的话,那么可以根据自身需要及喜好添加一些材料,如蘑菇、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、椰肉等。
一般不会。
正常情况下,喝鸡汤是不会感到发热的,但如果机体处于比较寒冷、饥饿或虚弱状态的话,就有可能会出现发热现象,因为鸡肉性温,而且含有大量蛋白质、脂肪等营养成分,食用后可以为机体提供充分热能,所以喝了鸡汤后,会发热也是一种正常现象,不需过于担心。
视情况而定。
冬天的温度、湿度都相对较低,鸡汤无论是放在常温下还是冰箱中,都可以保存较长时间,因此冬天鸡汤放了4天后是否能吃,应根据鸡汤的状态来看。
鸡汤要是肉质、颜色、气味都没有什么异常的话,就可以继续食用,但如果有出现任何异常情况,都不能再吃,因为变质的食物,会产生有害物质,对人体健康安全造成危害。
不建议。
鸡肉在经过炖煮之后,其中的成分大多都已经被溶出了,在继续加水炖煮,能溶出的成分不多,营养保健价值会大大下降,而且鸡肉在经过反复炖煮之后,口感会变的过柴,食用口感也会下降,所以鸡汤喝完后是不建议再加水炖的,直接将肉食用完毕就可以了。
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