山竹变硬了是不是坏了 山竹变硬了还能吃吗
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最近买了一些山竹吃,但是我放了一段时间就变硬了,用手打不开了,那山竹变硬了是不是坏了?山竹变硬了还能吃吗?
山竹变硬了是不是坏了
是的。
正常来说,新鲜的山竹外皮呈紫红色,并且果皮比较软且富有弹性,用手指按一下能迅速恢复;而如果是坏了山竹外壳会变得坚硬无比,因为山竹的外皮的结构有很多质地疏松的孔洞,如果存放时间较长的话,就会逐渐流失掉水分,流失的越多,山竹也就越硬。
山竹变硬了还能吃吗
根据情况而定。
山竹果壳变硬并不代表山竹已经变质腐坏,此时山竹变硬后不好轻易打开了,此时可以用刀将果壳打开,看一下里面的果肉,如果山竹果肉颜色洁白,也没有出现发黄变黑的情况,那么还是可以继续食用,只是相对来说口感会比较差;但是如果变硬的山竹打开后,果肉已经完全变成透明状,甚至腐坏变质的话,那此时的山竹就不能再食用了,只能丢弃,以免危害身体健康。
山竹变硬了怎么变软
不能变软。
山竹变硬主要是因为水分流失,而这个过程是不可逆的,所以山竹变硬后是不能变软了,并且山竹变硬后,其口感和和味道都会大打折扣。
并且随着时间的推移,山竹只会越来越硬,建议山竹买回来后趁外壳质地较软的时候尽快食用完,尽量不要放置很长时间;在挑选山竹的时候也要注意选择外壳质地较软的。
山竹变硬了是怎么回事
存放时间过长。
山竹是一种热带水果,虽然山竹的外壳较厚,但总体来说,含有较多的水分,质地也比较的柔软,打开的时候也很容易就打开。
而有的时间山竹外壳变硬的话,那主要是因为山竹存放时间过长导致水分流失外壳变硬引起的,此时的山竹是很难打开的,需要借助刀等工具切开才可以。
山竹变硬了怎么打开
1、变硬了并不代表就不能吃了,只是放置时间长,外壳变硬了,如果没有变质的话是还可以打开继续食用的,此时需要把山竹底部的蒂去掉,再用手用力压山竹的外壳,这时山竹会自动裂开一条缝,再用手顺着那条缝把山竹掰开就可以。
2、如果手边有工具的话,此时需要把山竹清洗干净,然后把山竹放在桌子上固定好,用手中的刀或者其他工具打开,然后再用手把山竹的外壳去掉就可以;如果身边有有锤子的话,可以直接用锤子把山竹的外壳敲打几下,等山竹裂开以后再用手掰开。
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