按“时”吃水果营养又健康
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水果中富含很多的人体所需营养物质,是每天必备的食物之一。可是对于吃水果的时间一直都有很多的说法,今天小编给大家讲讲水果什么时候吃最好、吃水果禁忌有哪些以及吃水果注意事项是哪些。
水果什么时候吃最好
1、早餐时间
苹果、梨、葡萄。我们的肠胃经过一夜的休息之后,消化功能还处于低谷,而体内的营养素又消耗殆尽,急需补充,易于消化吸收,酸性不太强、涩味不太浓的水果是首选,建议做成水果沙拉,让早餐更丰富。
2、工作加餐
桃、荔枝、大枣。上午十点左右,是一天中脾胃功能最旺盛的时候,适合吃一些健脾的水果,尤其对于脾胃比较虚弱的人,在此时吃些水果,更有利于吸收。
3、餐后1小时
菠萝、奇异果、木瓜、山楂。中午大吃大喝了一顿,想要解油腻,促消化,这些富含蛋白酶的水果能帮你快速消化掉胃里的美食,减轻你的胃肠负担。
在饭后我们需要一些可以帮助清肠解油腻的水果,这时候菠萝或者山楂等是最好的选择。不同的时间吃不同的水果,可以有不一样的效果。
4、下午餐时间
香蕉、橙子。这个时候你最需要的是放轻松,香蕉富含的钾元素能够让你迅速减压,你会表现得更出众。橙子则能帮你储备充足的维生素c,当你面对的压力越大,身体消耗的维生素C也越多,你就更容易感到疲劳、焦虑和紧张。
5、加班时间
蓝莓、草莓、葡萄。对着电脑,最累的就是眼睛,富含花青素的水果是你的加班好搭档,减轻疲劳感,让双眼更加明亮有神。
吃水果的好处虽多,但是我们也要注意一些吃水果的禁忌。接下来我们一起看一下吃水果都有哪些禁忌事项。
吃水果禁忌
1、吃水果忌不卫生
有些老人喜欢把水果放一段时间,等到表皮发现有斑点了才想起来吃,这样吃很容易发生腹泻,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
2、水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会降低水果的营养价值。
3、生吃水果忌不削皮
一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
4、忌用菜刀削水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。
5、忌饭后立即吃水果
饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
水果在食用的过程中,会给我们的身体带来很大的益处,但是要注意下面这几点事宜。一起了解一下吧。
吃水果注意事项
1、洋水果风险不比土水果低
很多消费者认为“洋水果”更安全,其实我国的水果质量安全机制比较健全,洋水果远渡重洋,在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂,相对而言比土水果更危险。
2、不要盲目追求果品的外观
很多人认为,颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果,这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱。
3、水果被冻后会产生有毒物质
营养专家提醒说,水果受冻后,更容易产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
结语:早餐时间、饭后一小时以及下午餐的时候,吃的水果各不相同,但是要注意的是,很多人都喜欢饭后立即吃水果,这是非常不好的一种行为。有些人认为只有将水果清洗彻底之后才可以食用,故而食用消毒水洗水果,其实这样是一种非常不好的行为。
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