香椿和螃蟹能一起吃吗 香椿和螃蟹能不能一起吃
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香椿和螃蟹不建议同食。螃蟹性寒,与香椿同食容易寒凉肠胃,可能会导致嗳气、腹泻的症状。此外,香椿中含有部分草酸,而螃蟹富含了大量蛋白质,同时食用可能会加重胃肠道负担,产生不良反应。
香椿,又被称作香椿芽,具有丰富的食用价值和营养价值。香椿中富含钙类、磷等营养物质,能够补肾养生、行气理血,对气血较虚的女性食用后,具有明显的滋养效果。同时适量食用可以补充机体所需的钙、磷、钾、钠等微量元素和营养物质。香椿还含有维生素E、胡萝卜素,有利于提高机体的免疫力和一定的抗衰美容功能。
食用香椿之前还需注意要先焯水后,再进行烹饪,从而杀死上面的寄生虫和微生物,食用起来更加安全。
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