结石能吃柿子吗 结石可以吃柿子吗
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在我们日常生活中,柿子是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,但是有结石的患者就担心不可以吃柿子。结石患者对于饮食方面需要多加注意,以免结石变得更大,给身体带来更大的痛苦。那么,结石能吃柿子吗?接下来就为大家解答这个问题。
结石能吃柿子吗
有结石的人是不可以吃柿子的。有结石的人一定要注意尽量的不要吃柿子,不要吃含有鞣酸比较多的食物,因为结石主要的成分是鞣酸钙,因此有结石的人为了避免结石的病情加重应该避免吃柿子,以免导致结石发作,对患者造成不利的影响。尤其是空腹吃柿子时会对胃部造成不适,因为柿子中含有大量的鞣酸,鞣酸在胃酸的作用下,与蛋白质结合成鞣酸蛋白,沉淀在胃内,空腹时游离胃酸增多,容易与鞣酸发生胶凝形成结石。
知识拓展:吃柿子的注意事项
1、忌空腹吃
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2、适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。
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