鮮荔枝怎麼吃不上火 多吃荔枝有什麼好處
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夏天有一種美味叫荔枝,一咬下去,鮮甜的汁水滿溢嘴一顆一顆根本停不下來……現在正是吃荔枝的好時節,荔枝要怎麼挑選?怎樣保存?怎麼吃才能不上火?趕緊看看吧。
無論多麼新鮮的荔枝,都不是完全鮮豔的紅色,而是帶有一些雜色。新鮮荔枝的表皮可能紅中帶綠,可能紅中帶白,可能淺紅中帶暗紅,這是很正常的,這樣一般都比較新鮮。
在選購荔枝的時候,可以用手輕輕地按捏一下,看看是不是有彈性。一般而言,如果稍微有些軟,但又不失彈性的,應該是比較成熟的荔枝。但是,如果摸起來又軟又沒有彈性,那麼説明該荔枝已經熟透了,或者是爛了。
新鮮的荔枝都有一股清香的味道,如果有酒味或是酸味等異常的味道,説明荔枝可能已經變質了,如果聞不出來味道的,可能是還未成熟的。
所以挑選荔枝的時候,要選擇聞起來有清香味的。
挑選荔枝的時候,可以剝開荔枝,看果肉是否晶瑩剔透,如果是晶瑩剔透,那就是比較新鮮的,如果不是,可能就有點變質了。
挑選荔枝的時候,要看果皮上面的龜裂片,也就是我們所説的鱗片,龜裂片如果細小而緊密,那麼這種荔枝還沒有達到成熟期,如果龜裂片相對較大並且規則,那麼這種荔枝的口感會相對較好。
首先要把吃剩下的荔枝重新檢查一下,把已經開始黴變的荔枝扔掉,要不然細菌會直接攻擊其他健康的荔枝。
將荔枝的枝幹剪掉,因為枝幹會吸收荔枝的水分,不利於保鮮。然後將荔枝分成小份用袋子裝起來,最好是密封。
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位。具有補充能量、增加營養的作用。
荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
荔枝中含有一種氨基酸,具有降血糖的作用,對糖尿病患者十分適宜,但用量要適宜!
荔枝除廣為人知的滋補作用外,還可用於外科疾病,如腫瘤、瘰癧、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人,在吃荔枝的同時,可多喝鹽水,可預防上火。還可把荔枝連皮浸入淡鹽水中,再放入冰櫃裏冰後食用,不僅不會上火,還能解滯,更可增加食慾。
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