食用花生的禁忌 花生不能和什麼一起吃
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花生素有“長生果”等美稱,中醫認為其能醒脾開胃、理氣補血、潤肺利水,現代醫學研究發現花生含有白藜蘆醇,能降低癌症和心臟病的發病率。但並不是任何時候都適合吃花生的,那麼,花生與哪些食物或者疾病是相剋的呢?
哪些食物或者疾病和花生相剋
1、黃瓜
黃瓜性味甘寒,生食為多。花生仁多油脂,一般來講,如寒涼之物與油脂相遇,會增加其滑利之性,因此,同食多食,極易導致腹瀉,所以二者不宜同食。
2、螃蟹
從食物藥性上看,花生仁性味甘平,且脂肪含量高達45%,油膩之物遇冷利之物極易導致腹瀉,所以蟹與花生仁不宜同時進食,對於腸胃虛弱的人來説,更應加倍注意。
3、膽囊病
花生含有大量脂肪,需膽汁去消化。膽囊切除或膽囊炎患者,貯存膽汁的動能喪失或減弱,如食用花生,沒有大量的膽汁幫助消化,常可引起消化不良。另外,由於沒有膽汁貯藏,必然會增加肝臟分泌膽汁的負擔,日久天長,將損害肝臟功能。
4、花生米
慢性胃炎患者消化功能降低,而生花生中所含的脂肪和蛋白質,未經過高温處理,體內的各種消化酶對它不產生作用,因而易引起嚴重的消化不良,使胃炎症狀加重,應絕對禁食。
5、花生
花生中含有一種促凝血因子,從花生仁紅衣中提取的“血字1號”是治療各種凝血功能低下和血小板減少疾病的良藥,但對於骨折有血淤、血腫的患者,卻會使淤血不散,有加重淤腫的作用。所以,骨折有淤腫的患者不宜食花生。
以上即是對哪些食物或者疾病和花生相剋的介紹,日常生活中,大家在吃花生的時候一定要注意以上與花生相剋的食物或者禁忌,否則可能會影響身體健康。希望以上內容對您有幫助,祝您身體健康,生活愉快。
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