海帶不能和什麼一起吃 海帶的食用禁忌
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海帶是生活中常見的食物,營養價值很高,功效也很多,深受人們的喜愛。但是,海帶也有一些相剋的食物。那麼海帶不能和什麼一起吃呢?下面一起來看看。
海帶不能和什麼一起吃
1.柿子
海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。所以海帶不宜與柿子一起食用。
2.茶
海帶和茶相剋,會引起腸胃不適。吃海帶後不要馬上喝茶,因為茶含鞣酸,海帶中含有豐富的鐵,鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。
3.葡萄
海帶和葡萄搭配在一起吃,會影響身體對鈣鐵等多種有益成分的吸收,而且葡萄中含有的維生素c在遇到海帶中的微量元素砷以後還能生成一些有毒物質,嚴重時會讓人們出現食物中毒。
4.豬血
吃海帶不宜搭配豬血,因為這兩樣食物在消化的時候都是存在一定的難度的,如果兩樣一起吃,不容易消化,因此大家要記住,海帶和豬血應該分開吃。如果你本身的消化能力就比較差,那麼更加應該要注意,否則可能會出現腹脹問題。
5.甘草
海帶屬於鹹寒冷滑的食品,並含有豐富的碘,容易與甘草中的某些成分發生不良反應。甘草補氣健脾,當配甘温之品為好,而海帶鹹冷,故服用甘草時,一定要禁食海菜。
6.酸澀水果
吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果,因為海帶中的砷如果沒有被沖洗乾淨的話,酸澀水果中的維生素C與砷相作用,容易形成有毒物質。再者,酸澀水果含植物酸,海帶中含有豐富的鐵,植物酸會阻礙體內鐵的吸收。
7.酸性食物
海帶屬鹼性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麪包、小麥等。
海帶不能和什麼一起吃就為大家介紹到這裏了,海帶不能和柿子、茶、葡萄、豬血等一起吃,希望今天的分享可以幫助到大家。
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