檸檬和橘子哪個維C多 檸檬和橘子的區別
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檸檬和橘子是生活中常見的水果,兩者都含有多種營養物質,那麼,檸檬和橘子哪個維C多呢?
檸檬和橘子是生活中常見的水果,兩者都含有多種營養物質,那麼,檸檬和橘子哪個維C多呢?
橘子。
很多人認為越酸的水果維生素C的含量越高,因此,多數人認為檸檬中維生素C的含量高於橘子,其實,水果酸度與維C含量無關。檸檬每100克維C含量是22毫克,而每100g橘子中含有維生素C33mg,由此可見,橘子中維生素C的含量更高。
兩者都屬於芸香科柑橘屬,但卻是兩種完全不同的水果,具有以下幾種區別:
檸檬呈橢圓形或卵形,果皮厚且粗糙,而橘子是扁圓形或圓球形,果皮較薄,並且光滑易剝。
檸檬的果皮果肉是淺黃色,而橘子的果皮呈深黃色、橙黃色、橙紅色等,有呈網狀的橘絡,果肉柔軟,較容易分離。
檸檬中含有大量的檸檬酸,味道極酸,具有濃郁的芳香氣,而橘子中含有豐富的果糖、檸檬酸等,果肉酸甜,有特殊的香氣。
能一起吃。
檸檬、橘子中含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、糖類、膳食纖維及鈣、磷、鐵等微量元素,有較高的營養價值,都具有生津止渴、開胃消食、美容養顏等功效,可以一起食用,兩者可以用來榨果汁,或者製作水果沙拉等。
可以放冰箱。
冰箱温度較低,將橘子放入冰箱冷藏,可以延長保鮮期,一般來説,將橘子冷藏可以保存一週左右,如果是温度較高的夏季,將橘子放在常温中貯存,容易流失水分,這樣會降低食用口感。
檸檬汁
材料:檸檬半個,蜂蜜1小匙。
做法:
1、將檸檬用水洗淨,瀝乾水分;
2、將檸檬放入果汁機中,榨汁後濾去渣滓;
3、將檸檬汁倒入杯中,加入一小匙蜂蜜;
4、攪拌均勻,即可食用。
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