螃蟹放冰箱冷藏還是冷凍 螃蟹放冰箱能放多久
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一般情況下,螃蟹最好放冰箱冷藏保存。冰箱冷凍層額温度會比較低,容易把螃蟹凍死,會直接影響螃蟹的食用。那麼螃蟹放冰箱能放多久呢?
螃蟹可以放到冰箱裏冷藏起來。
螃蟹是屬於鮮活水產品,離水後保存時間較短,所購數量能在3天左右的時間吃完的螃蟹。
保存比較簡單:選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳和鉗子捆起來,以減少螃蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的,活力足的螃蟹可繼續保存。
市場上常賣的螃蟹有河蟹和海蟹兩種。
活的河蟹放入冰箱時,應該放入冰箱冷藏室中,可以貯存三到五天以上不死,如果是死了的河蟹就不要吃了,容易中毒。
海蟹如果是一天半內使用,可以洗淨或切成兩段,放入塑料袋,紮緊袋口,放入冷藏室温度較低的位置貯存。若是冷凍,必須將海蟹煮熟,冷卻至室温後,用保鮮袋包裝,紮緊袋口,放入冷凍室,可以保鮮1個月。
1、把螃蟹捆好,放在冷藏室裏,最好是放水果的那層,把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面,不要擰太乾,不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。
2、把螃蟹放在水裏養。如果螃蟹太瘦或想儲養一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。
3、保持濕潤,活一兩週問題不大,不要用水泡着就行了。養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。
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