羊蠍子怎麼做火鍋好吃 羊蠍子吃了有什麼好處
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火鍋裏可以添加很多不同的食材,葷素不忌,羊蠍子就是非常適合做火鍋吃的一種食材,吃起來味道鮮美,營養也很充足,那麼羊蠍子怎麼做火鍋好吃呢?
準備香葉,草果,茴香,白胡椒,孜然,老抽,生抽,料酒,桂皮,花椒,食鹽,幹辣椒,香菜,生薑,葱以及羊蠍子。
把羊蠍子清洗乾淨,放進鍋裏面,再加入適量的水,用大火煮開,大概5分鐘左右就可以把羊蠍子撈出來,清洗乾淨,再把鍋裏面的水倒掉,加入適量的油燒到5成熱的時候就可以了,把除了幹辣椒以外的所有香料都放進去翻炒出香味,再把清洗好的羊蠍子放進去,大概炒三分鐘,香味出來以後就可以把香料羊蠍子一起倒進一個大的鍋中,加入適量的水,幹辣椒放進去,用大火煮開,再把浮沫撇掉,改成中小火蒸,再在鍋裏面加料酒,老抽,蓋上蓋子燉60分鐘,等到差不多的時候加一些鹽,快要出鍋的時候,撒上一些香菜就可以了。
羊蠍子是一種温性食材,能夠讓身體裏面的熱量有效增加,達到抵禦嚴寒作用。
適量的食用羊蠍子也可以讓消化酶變得更多,達到保護胃壁作用,讓胃粘膜得到修復,讓胃的消化功能變得更好,抵抗衰老的作用也是非常不錯的。
羊蠍子火鍋裏面的營養物質非常豐富,對於身體怕冷,營養不良,腹部冷痛,貧血,哮喘,氣管炎,肺結核等問題都有很好的改善作用,能夠達到補虛温中效果。
羊蠍子是一種膽固醇低,脂肪低,蛋白含量高的食物,含有人體所需要的鈣質,所以是一種非常健康的補品,特別適合營養不良虛弱的人羣來吃,達到強身健體作用。
醋裏面含有多種有機酸,維生素,糖以及蛋白質,比較適合和寒性的食物進行搭配,如果和羊蠍子搭配在一起吃就沒有什麼好處。
羊蠍子南瓜都是温熱食物,吃完以後會讓上火的情況出現,而南瓜是温性食材,能夠達到補氣作用,兩種食物都是滋補食品,如果搭配在一起吃就容易引發腹脹,肚痛以及消化不良症狀出現。
梨子裏面含有酶類物質,會把羊肉裏面所含有的酵素分解,影響到消化功能,導致腹痛腹脹以及消化不良情況出現。
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