核桃泡酒的功效和作用 核桃仁泡酒的方法
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之前我媽給我買的很多核桃我都沒吃,聽説核桃能泡酒,想問一下核桃泡酒的功效和作用是什麼?核桃仁泡酒的方法是什麼?
山核桃中含有豐富的蛋白質和人體生長髮育必需的不飽和脂肪酸,這些都是我們的腦組織細胞生陳代謝的重要物質。將山核桃仁在酒中浸泡過後,其營養物質可以更快地被人體的大腦所攝取。經常用山核桃泡酒喝,可以起到滋養腦細胞的功效,老年人可以多喝點,能夠讓大腦更加靈活,減緩衰老。
山核桃泡酒的作用之一就是可以保護心血管,預防心臟疾病。核桃中含有很多的油酸和抗氧化的物質,這些都是保護心血管的良藥,老年人經常用山核桃泡酒喝,可以預防高血壓、中風等各種老年疾病,不過,建議飲用次數不要太過頻繁,可能會讓身體不消化。
很多年輕人因為生活壓力過大,導致神經衰弱,在晚上難以入眠,甚至睡着了也會出現多夢的現象,而用山核桃泡酒喝,可以適當改善這種現象,提高睡眠質量。此外,山核桃泡酒喝的功效對於老年人也是十分有好處的,老年人年紀大了,在晚上經常會失眠,可以喝適量的山核桃酒來防治這種現象。
核桃仁、水果刀、錘子、擀麪杖、鍋、雞蛋、酒、紅糖。
1、用錘子把核桃仁敲出來,挑選一些乾淨的核桃仁,去除雜質。
2、用水果刀將挑選好的核桃仁簡單切一下。
3、然後用擀麪杖用力將核桃仁碾碎。、將水和核桃碎粒倒入鍋中文火慢煮5分鐘。
4、把調製好的雞蛋和酒倒入鍋中,文火煮6分鐘左右。
5、再加入適量紅糖,盛出來即可。
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