生吃胡蘿蔔能減肥嗎 胡蘿蔔的功效有哪些
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容易發胖的人,大多是因為代謝能力低,循環功能不佳,結果就讓多餘的脂肪及水分累積在體內,日積月累就成了肥胖的原兇。而胡蘿蔔汁就像一把強有力的刀,用來切斷這種惡性循環,可説是愛美的美人兒每天不可或缺的營養素。
1、生吃胡蘿蔔能提供豐富的維生素A,具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常,治療夜盲症和眼乾燥症等功能。
2、胡蘿蔔能增強人體免疫力,有抗癌作用,並可減輕癌症病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。
3、胡蘿蔔內含玻珀酸鉀,有助於防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。
4、胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基,除維生素A外,所含的B族維生素和維生素C等招牌營養素也有潤皮膚,抗衰老的作用。
1、紅蘿蔔的皮含有豐富的營養,用刷子及水將表皮充分洗淨,橫切成圓塊狀。
2、如果覺得單飲紅蘿蔔汁不易入口,可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁,或用檸檬汁、蜂蜜來調味。
3、將紅蘿蔔切成適當大小,放入果菜榨汁機或攪拌機中,用攪拌機出來的紅蘿蔔汁,呈黏稠狀紅蘿蔔泥,完整保留了紅蘿蔔的營養,最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁機,則榨出紅蘿蔔汁之後,會有殘渣留在榨汁機內,這些殘渣含有豐富食物纖維,應該抓出一小把,泡人紅蘿蔔汁中一起喝下去,才不會浪費。
4、如果沒有果菜榨汁機或攪拌機,也可以準備擦菜板,把紅蘿蔔放在上面用力刷,就可以出細條狀的紅蘿蔔絲。生吃這些紅蘿蔔絲當然也OK,若是用紗布包住,擠出汁液來喝也無妨。
一天喝1~2次,飯前喝,不必控制飲食,配合體質及身體的狀況斟酌飲用量,就能夠慢慢地丟掉一些多餘的體重。
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。
胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌;
維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
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