豆漿中毒是什麼原因 豆漿應該怎樣才算熟
本文已影響1.79W人
本文已影響1.79W人
在豆漿的製作過程中,會生成大量的豆渣,這些豆渣口感和味道都不好,讓人難以下嚥。
生豆漿裏含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用,會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。豆漿不但必須要煮開,而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋,這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裏的有害物質隨着水蒸氣揮發掉。
豆漿一定要煮熟喝,不熟的豆漿會讓人出現噁心、腹痛、嘔吐、腹瀉、厭食乏力的症狀。
當生豆漿加熱到80°C~ 90°C時,會出現大量白色泡沫,實際上這是一種“假沸”的現象,豆漿還沒有真正煮熟。出現假沸現象後應該再加熱3~ 5分鐘,使泡沫完全消失!
有沉澱的不要買。
優質的豆漿從外觀來看顏色呈均勻一致的乳白色或黃色,有光澤,漿體質地細膩,無結塊,稍有深沉。具有豆漿特有的香氣,無任何其他異味,並且口感較好,有豆漿固有的滋味,味佳而純正,口感滑爽。劣質豆漿一般顏色呈灰白色或白色,無光澤,漿液粗糙,易出現分層現象,結塊,有大量的沉澱。聞起來,香味淡薄,有濃重的焦糊味或其他不良氣味。喝在嘴裏有顆粒感,有糊味,酸味等不良滋味。新鮮的豆漿要及時飲用,不宜保存時間過長,最好不要隔夜。
豆漿機怎麼做豆漿
打豆漿豆子和水的比例是多少 2個人喝豆漿要多少黃豆
豆漿的比例是多少 打豆漿要不要泡豆
隔夜豆漿能喝嗎 喝不完的豆漿怎樣保存
黃豆打豆漿要泡多久 黃豆和什麼一起打豆漿最好
青豆能打豆漿嗎 青豆豆漿怎麼做
打豆漿沒有豆渣的竅門 豆漿為什麼有很多泡沫
黃豆泡多久可以打豆漿 黃豆和什麼一起打豆漿最好
黃豆泡了一天一夜還能打豆漿嗎 豆漿預約水有毒嗎
打豆漿怎樣減少豆渣 打豆漿剩下的渣還有營養嗎
黃豆可以和核桃一起打豆漿嗎 黃豆配什麼打豆漿好喝
自制豆漿保質期是多久 熱豆漿怎麼保存
黃豆和花生米可以一起打豆漿嗎 女人喝豆漿有什麼好處
2個人喝豆漿要多少黃豆 打豆漿黃豆與水的比例
豆漿機打豆漿豆子要煮熟嗎
黃豆煮熟了打豆漿好嗎 黃豆煮熟了打豆漿有毒嗎
減肥可以喝豆漿嗎早上 怎樣喝豆漿才能減肥
紅豆可以打豆漿嗎 紅豆豆漿不適宜人羣
豆腐怎麼泡才會包漿 包漿豆腐是用什麼泡的
黃豆和什麼一起打豆漿最好 打香濃豆漿的妙招