夏天時吃藍莓要注意什麼?
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我們都知道,藍莓是個很好的東西。很多朋友特別喜歡吃藍莓,不僅能夠補充身體中的維生素並且吃藍莓對眼睛有好處。不過也要注意飲食搭配的問題哦!那麼櫻桃和藍莓可以一起吃嗎?藍莓是非常好的水果,價格也比較昂貴。藍莓雖好,也要注意飲食禁忌。那麼藍莓不能和什麼一起吃?藍莓怎麼洗才幹淨?接下來和小編一起看看藍莓的食用禁忌吧!
櫻桃和藍莓可以一起吃嗎?
櫻桃和藍莓可以一起吃。
以下食物不宜與櫻桃一起吃:
1、櫻桃番茄+石榴:影響營養素的吸收。
2、櫻桃番茄+螃蟹:產生砒霜會中毒。
3、櫻桃番茄+黃瓜:破壞維生素C的吸收。
4、櫻桃番茄+土豆:導致食慾不佳消化不良。
5、櫻桃番茄+蝦:產生砒霜會中毒。
櫻桃的含鐵量特別高,每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克,居於水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克,蛋白質1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,熱量66千卡,粗纖維0.4克,灰分0.5克,鈣18毫克,磷18毫克,鐵5.9毫克,胡蘿蔔素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗壞血酸3毫克,鉀258毫克,鈉0.7毫克,鎂10.6毫克,另含豐富的維生素A。
而藍莓果肉細膩,風味獨特,酸甜適度,又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富,礦物質和微量元素含量也相當可觀,因此,藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實。
藍莓不能和什麼一起吃?
1.適可而止
每次吃藍莓不得過多,10-20顆即可。由於藍莓中的含中草酸鹽,過量食用,會在體內產生結晶體,反而對身體有害。
2.腹瀉者慎吃
藍莓屬於一種高營養含量的水果,有通利便利的功效,對於本就患有腹瀉者來説,會加重病情。
3.糖尿病人慎吃
藍莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍莓。
4.腎臟或膽囊疾病慎吃
這類疾病患者要避免吃太多藍莓,會加重病情症狀。
5.不能與乳製品一起吃
藍莓中的一些成分,會導致蛋白質的凝固,因此,不能與牛奶等乳製品一起吃。
6.避免與高鈣食物一起吃
藍莓可的草酸鹽,會影響人體對鈣的吸收,因此,如果想強化鈣質,避免將藍莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃,間隔時間不能少於3小時。
藍莓怎麼洗才幹淨?
流動水沖洗:
如果是在野外採摘的野生藍莓,可以直接用流動的清水沖洗乾淨就可以了,因為藍莓表面的果粉、果皮內含有豐富的花青素等高價值營養物質,所以清洗藍莓最佳方式是最大限度地不要破壞果皮上的白粉,野生藍莓只需少許清水輕輕沖洗一下,清除掉表面上的粉塵洗即可。這樣才會保全藍莓鮮果表皮上的果粉。
淡鹽水浸泡:
在市場上有的藍莓是自己家庭種植的,在種植的過程當中難免會有打農藥的情況,所以,在市面上買回來的藍莓最好要用鹽水來做浸泡和沖洗,新鮮的藍莓最好是放在鹽水裏面泡上十分鐘左右,在泡的過程當中,要注意用手攪動幾下,然後再用清水沖洗一下就可以了。
結語:上面的文章就是今天小編所談到的關於很多朋友都在説的櫻桃和藍莓到底能不能放在一起吃的問題、吃藍莓時候一定要注意什麼以及怎樣才能把藍莓清洗乾淨的等等問題。另外,小編還想説的是,用淘米水洗藍莓也是一種不錯的方法,淘米水可以把藍莓表面的有害物質吸附掉,使得洗出的藍莓更乾淨,食用也更安全,不過大家在用淘米水洗藍莓時最好也要浸泡五分鐘以後再用手清洗。
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