適合夏天吃的蔬菜
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通常情況下,夏天適合食用苦瓜、黃瓜、芹菜等蔬菜。但須注意質量。
1、苦瓜:苦瓜中富含豐富的維生素和礦物質。苦瓜性寒,味苦,夏季天氣炎熱,適量吃苦瓜有助於解暑。苦瓜中含有一定多肽-P,食用後對於降低血糖有一定好處。
2、黃瓜:黃瓜含水量豐富,富含多種維生素和微量元素,夏季吃黃瓜可以起到健脾開胃、消腫的效果,適量食用有利於身體健康。並且黃瓜中含有的維生素B1,可以對失眠起到一定改善作用。
3、芹菜:芹菜中含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素等營養物質。芹菜性涼、味甘,夏季適量食用可以起到清熱解毒的作用。並且芹菜內富含的纖維素,可以加快胃腸道消化,並且具有利尿作用,夏季飲酒相對較多,可以加快酒精排出體外,具有醒酒的功效。
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